Grill hackek halhoz, szárnyashoz, zöldséghez

2024-1-17

Ezzel a négy grillezési trükkel biztos, hogy meghökkentő pillantásokat fogsz kapni. Mert megmutatjuk, hogyan lehet a halakat, szárnyasokat és zöldségeket remek fűszerezéssel és tökéletesen átsütve levenni a grillről.

Grill-Hack # 1: Sütőkosár grillezett zöldségekhez

Grill klasszikus fűszersó

A zöldségek grillezése sok gondot okozhat. Mert minden paprikát és gombát egyenként kell megforgatni. Megkönnyíthed munkád, ha sütőkosarat használsz. A feldarabolt zöldségeket egyszerűen a tűz vagy a rács fölé dobod - ez színt ad a grillsütőnek, és semmi sem ragad le. Tippünk: Ahhoz, hogy a zöldségeket grillezés előtt könnyen bepácolhasd, tedd őket a páccal együtt egy zárható salátástálba, és alaposan rázz össze mindent.

Grill-Hack # 2: Citruságon füstölt hal

Grill klasszikus fűszersó

A grillezett hal egyszerűen finom! Sajnos hamar megtapad a rozsdán, és nem könnyű megforgatni. A mi grillhackünkkel biztosan sikerülni fog a hal sütése. Ehhez fogj egy citromszeletet, és tedd a halba. Ezután vágj ketté egy burgonyát, és szúrj mindegyik felébe egy-egy fogpiszkálót. Ezután ezekre a fogpiszkálókra szúrd a citromot a halba. A pisztráng, a zander és más halfajták könnyen grillezhetők ilyen módon.

Grill-Hack # 3: Hal citruságyon

Grill klasszikus fűszersó

Még több hal: Ezzel a hackkel lenyűgöző citrusos jegyeket adhatsz a halnak, és egyszerűen füstölheted. Ehhez mártogasd a füstölőchipset rövid időre vízbe, majd csomagold be óvatosan alufóliába. Ezután helyezd a grillre a narancs- és citromszeleteket, majd a halfilét a tetejére. Tedd a füstölőchipset a rácsra. Mindez lassan ellenállhatatlanul friss illatot terjeszt. És nem mellesleg a citrusféléknek köszönhetően a hal nem ragad le. Tipp: csukd le a grillt, hogy a füst és az aroma még jobban kibontakozhasson.

Grill-Hack # 4: Lebegő csirkecombok

Paprika, Knoblauch, gegrillte Zwiebel, Rosmarin und Majoran

Grill szárnyas fűszerkeverék

Ezzel az okos eszközzel a csirkecombok tökéletesen átsülnek anélkül, hogy a grillhez tapadnának. A csirkecombot a csonthoz közel vágd körbe, hogy elvágd az inat. Ezután lehet pácolni - ideális esetben grillfűszer, méz és mustár keverékével. Ezután a csirkecombokat egy fémfedeles tartóban a grillre akasztjuk. Így gyakorlatilag átrepülnek a grill felett, egyenletesen sülnek és nem száradnak ki.

We have even more grill hacks for beef, pork & poultry to make your next barbecue easier. You’ll also find lots of barbecue recipes and outstanding barbecue spices for your summer. You can find even more tips, recipes and interesting facts about spices on Facebook and Instagram. Have a look!

Még több grillezési tippünk van marha-, sertés- és baromfihúshoz, hogy megkönnyítsük a következő grillezést. Emellett rengeteg grillreceptet és kiváló grillfűszereket is találsz a nyárra. A Facebookon és az Instagramon még több tippet, receptet és érdekességet találsz a fűszerekről. Nézz körül!