Kokosmilchreis mit Cardamom und Erdbeeren

Rizspuding kardamommal és kókusztejjel

3040 Perc

Fantasztikusan krémes kókusztejes rizspuding kardamommal, citrommal, mézzel és friss eperrel, amelynek csodásan kókuszos ízével egy szempillantás alatt felidézheted az ázsiai nyaralások hangulatát. A kardamom melengető, eukaliptuszhoz hasonló íze csodálatos aromát kölcsönöz a rizspudingnak.

Összetevők 2 fő részére

  • 400 mlkókuszos rizstej
  • 1 dbCitromhéj
  • 65 grizspuding
  • 100 gfriss eper
  • 1 ek.kókuszpehely
  • 1 ek.méz
  • 0.5 tk.Kardamom, őrölt

Elkészítés

  1. 1

    Egy edényben melegítsük fel a kókuszos rizstejet az őrölt kardamommal. Néhány percre áztassuk a citromhéjat a tejbe, majd távolítsuk el.

  2. 2

    Keverjük a rizst a kókusztejhez, és főzzük lassú tűzön 30 percig. Időnként keverjük meg.

  3. 3

    Vegyük le a rizspudingot a tűzhelyről, és hagyjuk hűlni 15 percig.

  4. 4

    A kicsumázott epreket vágjuk negyedekre, és óvatosan keverjük hozzá a rizspudinghoz.

  5. 5

    Kanalazzuk a rizspudingot tálkákba, szórjuk meg kókuszpehellyel és édesítőként csurgassunk rá mézet.

Éhes vagy? Oszd meg ezt a receptet!

Ez is érdekelhet