Cukkinilepény koktélparadicsommal és olajbogyóval
20—30 Perc
Gyors és ínycsiklandó ebéd vagy vacsora, amellyel bármikor elkápráztathatod a barátaidat és a családtagjaidat. A cukkini, a tejföl, a koktélparadicsom és az olajbogyó kombinációját mindenki imádni fogja. A zellerre és a hagyományos zöldségalapra emlékeztető, intenzív aromájú lestyán csodás ízt ad a lepénynek.
Összetevők 4 fő részére
- 1 csomagkész pizzatészta
- 3 cukkini
- 150 gtejföl
- 80 gkoktélparadicsom
- 40 gmagozott fekete olajbogyó
- 1 ek.Lestyán, morzsolt
- 1 csipetTengeri só, durva szemű
- 1 csipetFeketebors, egész
Elkészítés
- 1
A hámozatlan cukkinit vágjuk fel hosszában körülbelül 3 mm-es szeletekre. Szórjuk meg tengeri sóval, és tegyük félre.
- 2
Tegyük a kész pizzatésztát sütőpapírral bélelt tepsire.
- 3
Egy tálban keverjük össze a tejfölt és a lestyánt. Ízlés szerint ízesítsük tengeri sóval és őrölt borssal, és öntsük a tésztára.
- 4
Melegítsük elő a sütőt 220 °C-ra.
- 5
Egy konyharuhával itassuk le a cukkiniről a nedvességet, és rendezzük el a tésztán a szeleteket. Szeleteljük fel a koktélparadicsomot. Oszlassuk el a paradicsomot és az olajbogyót a lepény tetején.
- 6
Süssük a lepényt a 220 °C-ra előmelegített sütő légkeveréses fokozatán 10–15 percig, amíg aranybarna nem lesz. Melegen tálaljuk.
Ez is érdekelhet
Currently Viewing: 1 of 0
