Krémes cukkinis-paradicsomos tagliatelle
20—30 Perc
Ez a szupergyors ebéd olyan hihetetlenül finom, mintha egy olasz étteremben rendelted volna. Nem, ez így nem teljesen igaz – valójában még annál is sokkal finomabb! Tagliatelle cukkinivel, koktélparadicsommal és hozzáadott sót nem tartalmazó, kifejezetten vegetáriánus ételekhez készült Veggy Classic fűszerkeverékkel.
Összetevők 4 fő részére
- 1 dbvöröshagyma
- 2 dbcukkini
- 250 gkoktélparadicsom
- 250 gtagliatelle
- 4 tk.olívaolaj
- 100 mlfehérbor
- 250 ghabtejszín
- 50 gparmezán
- 1 csomagVeggy Classic fűszerkeverék
- 1 csipetFeketebors, egész
Elkészítés
- 1
Hámozzuk meg és aprítsuk fel a vöröshagymát. A cukkinit vágjuk vékony csíkokra. Mossuk meg a paradicsomokat. Főzzük a tésztát al dentére a csomagoláson lévő utasítások szerint.
- 2
Közben hevítsük fel az olajat egy serpenyőben, pirítsuk meg a hagymát és a cukkinit, majd öntsük fel a fehérborral, és lazítsuk fel a serpenyőre tapadt darabkákat. Adjuk hozzá a tejszínt, és nagy lángon forraljuk, amíg sűrű szószt nem kapunk.
- 3
Forgassuk a krémbe a tésztát és fűszerezzük Veggy Classic fűszerkeverékkel és frissen őrölt fekete borssal. A tetejét szórjuk meg reszelt parmezánnal.
- 4
Egy másik serpenyőben gyorsan pirítsuk meg a koktélparadicsomokat, és szórjuk az elkészült cukkinis tésztára.
Ez is érdekelhet
Currently Viewing: 1 of 0
