Cseresznyés piskóta
70—90 Perc
A gyümölcsös sütemények legalább annyira hozzátartoznak a nyárhoz, mint egy frissítő fürdőzés a medencében. Édes cseresznyével és egy csipetnyi Kotányi kardamommal ez a könnyű nyári piskóta biztosan sikert arat. Egy dolog biztos: egy szelet sem fog maradni belőle!
Összetevők 12 fő részére
- 750 gCseresznye
- 1 dbBio citrom
- 250 g Puha vaj
- 250 gKristálycukor
- 5 dbBio tojás (szobahőmérsékletű)
- 400 gLiszt
- 20 gSütőpor
- 125 mlTej
- 1 dbBourbon vaníliarúd, egész
- 1 teáskanálKardamom, őrölt
- Tengeri só, durva szemű
Elkészítés
- 1
Elsőként melegítsük elő a sütőt 180 °C-ra, majd béleljünk ki egy mély tepsit sütőpapírral.
- 2
A cseresznyét alaposan mossuk meg és magozzuk ki. A citromot mossuk meg és töröljük szárazra. Ezután reszeljük le a héját.
- 3
Egy tálban keverjük össze a puha vajat a cukorral, egy csipet Kotányi tengeri sóval, a vaníliarúd kikapart magjaival, a kardamommal és a citromhéjjal.
- 4
Ezután egyenként adjuk hozzá a tojásokat, és verjük addig, amíg krémes masszát nem kapunk. A tejet kissé langyosítsuk fel. Egy másik tálban keverjük össze a lisztet a sütőporral.
- 5
A következő lépésben a lisztet és a tejet felváltva adjuk a tésztához, és kézi mixerrel jól keverjük össze.
- 6
Öntsük a kész tésztát a tepsibe, majd egyenletesen oszlassuk el rajta a cseresznyét. Előmelegített sütőben süssük kb. 40-45 percig.
Ez is érdekelhet
Currently Viewing: 1 of 0
