Kenyérsaláta ricottával és mediterrán fűszerekkel
15—20 Perc
A kenyérnek nem kell mindig csak kísérőnek lennie. Megmutatjuk, hogyan lehet a ciabatta a főszereplője egy salátának. A croutont fenyőmaggal, zamatos koktélparadicsommal, rukkolával és ricottával párosítjuk, hogy mediterrán jelleget adjunk neki. Az öntetnek a Quick & Easy termékcsaládhoz tartozó mediterrán saláta fűszerkeverék adja jellegzetes ízét.
Összetevők 4 fő részére
- 200 gCiabatta
- 70 gFenyőmag
- 170 gRukkola
- 100 gKoktélparadicsom
- 70 gRicotta
Az öntethez
- 3 ekSötét balzsamecet
- 1 tkMéz
- 0.5 dbCitrom leve
- 1 ekMediterrán saláta fűszerkeverék chilivel
- 1 csipetTengeri só, durva szemű
- 1 csipetFeketebors, egész
Elkészítés
- 1
Pirítsd meg a fenyőmagot, majd tedd félre.
- 2
A ciabattát kockázd fel, és olívaolajban pirítsd aranybarnára.
- 3
Mosd meg és töröld szárazra a rukkolát. Negyedeld fel a koktélparadicsomokat.
- 4
Morzsold a ricottát a saláta tetejére.
- 5
Az öntet elkészítéséhez keverd össze a többi hozzávalót, és öntsd a salátára.
Tipp:
Pirítás előtt adj a kenyérhez zúzott fokhagymát; ettől még ízletesebb lesz a saláta!
Ez is érdekelhet
Currently Viewing: 1 of 0
