Mango Coconut Dessert Web

Mangós-kókuszos pohárdesszert

3045 Perc

A tökéletes nyári desszert. A mangó és a kókusz találkozása a lágy mascarponekrémmel és a ropogós morzsával.

Összetevők 5 fő részére

    • 2 dbMangó
    • 10 dbVajas keksz
    • 10 dbCsokis keksz
    • 250 gMascarpone
    • 150 gTúró
    • 50 gCukor
    • 150 gJoghurt, élőflórás
    • 200 gHabtejszín
    • 2 ekBourbon vaníliás cukor
    • 4 ekGrand Marnier, (lecserélhető rumra is)
    • 5 ekKókusz-chips
    • 2 ekChai Moment
    • 1 tasakHabfixáló

Elkészítés

  1. 1

    Először hámozzuk meg a mangót, és vágjuk ki a húsát a héjából. A mangó háromnegyedét 2 evőkanál vaníliás cukorral és a Grand Marnier-vel finomra pürésítjük. A maradék mangót apró kockákra vágjuk.

  2. 2

    Most keverjük össze a mascarponét, a joghurtot és a túrót a cukorral, amíg krémes masszát kapunk.

  3. 3

    A tejszínhabot verjük fel a habfixálóval, és óvatosan forgassuk bele a mascarponés keverékbe. A kekszeket a kezünkkel finomra törjük.

  4. 4

    Megszórjuk a poharak alját a kekszmorzsával. Ezután rétegezzük rá a mascarponekrémet majd egy réteg mangópüré következik.

  5. 5

    Halmozzunk a tetejére apró mangókockákat, kókusz-chipset és morzsoljunk egy csipetnyi Kotányi Chai moment fűszerkeveréket. Végül pihentessük a hűtőben 2 órán át, majd fogyasszuk el.

Éhes vagy? Oszd meg ezt a receptet!

Ez is érdekelhet