Húsvéti muffin
60—70 Perc
Mutatunk neked egy édes húsvéti muffint, amely tökéletes lesz a húsvéti asztalra. A családdal együtt töltött húsvéti villásreggelihez is remek desszert lehet belőlük. A Kotányi bourbon vaníliarúd a sárgarépával kombinálva különleges zamatot kölcsönöz. A díszítésnél szabad utat engedhetsz a kreativitásodnak - feltétnek pedig a Kotányi Cacao Kiss malmunkat ajánljuk.
Összetevők 4 fő részére
- 150 gSárgarépa
- 150 gLiszt
- 100 gPorcukor
- 62 gLágy vaj
- 100 gZabpehely
- 2 dbTojás
- 2 ekTej
- 8 gSütőpor
- 60 gPorcukor
- 40 gPuha vaj
- 100 gTúró
- 1 dbCsokitojás a díszítéshez
- 1 csipetCacao Kiss
- 1 dbBourbon vaníliarúd, egész
- 1 csipetTengeri só, durva szemű
- 1 ekCitromhéj, reszelt
Elkészítés
- 1
Melegítsd elő a sütőt 160 °C-ra. Kend ki a muffinformákat vajjal. Ezután kezdd el a tészta elkészítését. Hámozd meg és reszeld finomra a sárgarépát. Egy tálban verd habosra a cukrot, a vajat és a sót, majd fokozatosan keverd hozzá a tojásokat.
- 2
Most keverd össze a lisztet és a sütőport egy másik tálban, majd forgasd a tésztához. Ezután kapard ki a vanília magját a rúdból, és add az elegyhez. Tedd hozzá a reszelt sárgarépát és a zabpelyhet. Az összes hozzávalót jól keverd össze, amíg csomómentes nem lesz. Ha a tészta túl száraz, keverj bele még egy kis tejet.
- 3
Töltsd meg a muffinformákat a tésztával, és előmelegített sütőben süsd kb. 35 percig.
- 4
Közben elkészítheted a feltétet. Keverd simára a porcukrot a puha vajjal, a túróval és egy csipet sóval. Ezután hagyd a krémet a hűtőben megszilárdulni.
- 5
Most vedd ki a kész muffinokat a sütőből, és hagyd kihűlni. Ezután tedd a krémet egy habzsákbaba, és egy dekoratív csővel nyomd rá a muffinokra, mint egy húsvéti fészket.
- 6
Végül terítsd a tojásokat a fészekre, és morzsolj a tetejére a Kotányi Cacao Kiss malomból.
Ez is érdekelhet
Currently Viewing: 1 of 0
