Linzer Kipferl Min

Omlós vaníliás kifli

4050 Perc

Finom klasszikus sütemény, amelyet az adventi időszakban kötelező elkészíteni: Omlós vaníliás kifli. Ez az édes teasütemény igen gyorsan elkészíthető: a tésztát egy habzsák segítségével könnyedén kinyomhatjuk a tepsire, majd baracklekvárral összeragasztunk két kisült felet, és végül étcsokoládés bevonóba mártjuk.

Összetevők 6 fő részére

Elkészítés

  1. 1

    A tésztához a szobahőmérsékletű vajat a porcukorral, a vaníliarúd magjaival és a citromhéjjal habosítsuk, majd fokozatosan keverjük bele a tojást.

  2. 2

    Az átszitált lisztet keverjük bele a vajas keverékbe.

  3. 3

    Ezután egy csillagcsöves habzsákkal nyomjunk félhold alakú formákat a sütőpapírra, és 180 °C-os sütőben légkeverésen 10 perc alatt süssük aranybarnára.

  4. 4

    Hagyjuk a süteményfeleket kihűlni, majd baracklekvárral illesszük össze őket.

  5. 5

    Végül a csokoládé 2/3-át olvasszuk meg, majd a maradék 1/3-ot törjük apró darabokra, és keverjük a már megolvadt csokihoz. Keverjük csomómentesre a csokoládét. Mártsuk a sütik végét a csokoládéba, és hagyjuk a sütőpapíron megdermedni.

    Tipp:

    A tészta körülbelül 60 darab süteményre elegendő.

Landtmann’s Original
Landtmann’s Original landtmanns-original.at

Éhes vagy? Oszd meg ezt a receptet!

Ez is érdekelhet