Vegán chilis bab
30—40 Perc
Ez a recept a népszerű mexikói étel, a chilis bab (azaz chili con carne) húsmentes verziója. Egyszerűen elkészíthető, és annyira finom, hogy a legtöbb ember észre sem fogja venni, hogy hiányzik belőle a hús. A „hiányzik” szó valójában nem is állja meg itt a helyét, hiszen a Veggy Hot + Spicy fűszerkeveréket kifejezetten vegetáriánus ételekhez alkottuk meg.
Összetevők 4 fő részére
- 2 dblilahagyma
- 1 dbpiros kaliforniai paprika
- 125 gfüstölt tofu
- 3 ek.szezámolaj
- 2 ek.paradicsompüré
- 1 ek.balzsamecet
- 400 gdaraboltparadicsom-konzerv
- 1 kukoricakonzerv
- 2 vesebabkonzerv
- 1 csomagVeggy Hot+Spicy fűszerkeverék
Elkészítés
- 1
Aprítsuk fel a vöröshagymát és a kaliforniai paprikát. A füstölt tofut vágjuk kockákra.
- 2
Hevítsük fel a szezámolajat egy serpenyőben, és pirítsuk meg rajta a hagymát, a kaliforniai paprikát és a füstölt tofut. Adjuk hozzá a paradicsompürét, pirítsuk össze az egészet, majd balzsamecettel lazítsuk fel a serpenyőre tapadt darabkákat.
- 3
Adjuk hozzá a darabolt paradicsomot, a kukoricát, a babot és a Veggy Hot + Spicy fűszerkeveréket.
- 4
Főzzük kis lángon 15 percig. Szükség esetén adjunk hozzá egy kevés vizet. Végül adjuk hozzá a kockára vágott tofut is.
- 5
Tálaláskor kínáljunk mellé friss fehér kenyeret.
Ez is érdekelhet
Currently Viewing: 1 of 0
60—75 Perc
Zöldfűszeres burgonyapürével töltött ropogós rétesgombócok mentás borsókrémmel
60—75 Perc Haladó
