Aglio e Olio Gnocchi
20—30 Perc
A szokásos spagettit cseréljük le gnocchira, és kombináljuk az olasz klasszikus "aglio e olio"- fokhagymás-olajos - öntettel, hogy egy egyszerű, mégis ellenállhatatlan fogást kapjunk. A parmezánról semmiképpen sem feledkezzünk meg! Buon Appetito!
Összetevők 2 fő részére
- 1 csomaggnocchi
- 2 gerezdfokhagyma
- 2 evőkanálfrissen aprított petrezselyem
- 100 mlextra szűz olívaolaj
- 2 evőkanálfenyőmag
- Tarkabors, egész
- Tengeri só, durva szemű
- Chili Jalapeno darabkák
- 30 greszelt parmezán
- 1 csészerukkola
- 1 csészefriss bazsalikom
- 1 dbbio citrom
- 1 evőkanálbalzsamecet
- 1 evőkanálextra szűz olívaolaj
Elkészítés
- 1
Elsőként hámozzuk meg a fokhagymát és vágjuk vékony szeletekre. Hevítsük fel az olívaolajat egy serpenyőben és dinszteljük meg a fokhagymaszeleteket, majd adjunk hozzá egy csipet sót és chilit ízlés szerint. Pirítsuk meg a fenyőmagot, valamint néhány szelet citromot és végül ízesítsük egy csipet borssal.
- 2
Eközben főzzük meg a gnocchit a csomagoláson található utasítások szerint. Ezután szűrjük le és keverjük össze a serpenyőben az aglio e olio keverékkel, majd adjuk hozzá az apróra vágott petrezselymet.
- 3
Végül helyezzük egy mélytányérba a rukkolát és öntsünk rá balzsamecetet, valamint olívaolajat. Tegyük rá a gnocchit, és szórjunk a tetejére reszelt parmezánt és friss bazsalikomot.
Ez is érdekelhet
Currently Viewing: 1 of 0
