Glazed Grapes Camembert

Karamellizált szőlő sült camambert sajttal

2030 Perc

A szőlő és a sajt legalább annyira jól illik egymáshoz, mint a só és a bors. A sült camambert sajton tálalt karamellizált szőlő fenséges ízkombináció, amelyet bármikor pillanatokat alatt elkészíthetsz.

Összetevők 2 fő részére

  • 200 gmag nélküli fehér szőlő
  • 200 gmag nélküli kék szőlő
  • 2 dbnagy camambert
  • 1 dbbagett
  • 2 tk.vaj
  • 2 ek.olívaolaj
  • 2 tk.méz
  • 2 tk.barna cukor
  • 1 csésze dió
  • 4 ek.fehér balzsamecet
  • 4 dbBabérlevél, egész

Elkészítés

  1. 1

    Mossuk meg a fehér és a kék szőlőt, és vágjuk félbe hosszában a szemeket. Tegyünk félre néhány egész szőlőszemet.

  2. 2

    A sült camembert elkészítése: Melegítsük elő a sütőt 200 °C-ra. Tegyük a camembert sajtot egy sütőtálba, és csurgassunk rá egy kis mézet. Süssük a sütőben 10 percig.

  3. 3

    Olvasszuk meg a vajat egy serpenyőben. Adjuk hozzá a szőlőt és a babérlevelet, és keverjük össze. Ezután keverjük hozzá a barna cukrot is. Folyamatos kevergetés közben karamellizáljuk a cukrot. Két perc után adjuk hozzá a balzsamecetet.

  4. 4

    Vegyük ki a sajtot a sütőből, és tegyük egy tálra. Halmozzuk a tetejére a szőlőt és a babérlevelet. Szórjuk meg dióval, csurgassunk rá egy kis mézet, és kínáljunk mellé bagettet.

Sophie Skutzik
Sophie Skutzik

Éhes vagy? Oszd meg ezt a receptet!

Ez is érdekelhet