Fűszeres-töltött bagett

Elkészítés

1. 1

   Elsőként melegítsd elő a sütőt alsó-felső sütésen, 200°C-ra. Ezután mosd meg a friss metélőhagymát, petrezselymet és kaprot, majd konyhai papírtörlővel tapogasd szárazra. A friss metélőhagymát, a petrezselymet és a kaprot aprítsd finomra. A fűszernövényeket tedd félre a későbbi feltéthez.

2. 2

   A puha vajat jól keverd össze a fokhagyma granulátummal, a Kotányi fűszerekkel, egy csipet sóval és borssal. Hagyd az egészet rövid ideig ázni.

3. 3

   A következő lépésben tisztítsd meg és szeleteld finomra a gombát. Ezután a szalonnakockákat egy serpenyőben kevés olajon süsd ropogósra, majd add hozzá a gombát, és pirítsd meg azt is. Most fűszerezd egy kis sóval és borssal.

4. 4

   Vágd fel a camembert sajtot szeletekre. A bagettet most már meg lehet tölteni, vagyis 3 cm-enként átlósan vágd be, és kissé hajtsd szét. Fontos, hogy a bagettet ne vágd át teljesen, hogy jól meg lehessen tölteni.

5. 5

   Mindenhol kend meg a fűszeres és fokhagymás vajjal. Ezután rakj mindegyik vágásba egy szelet Camembert sajtot, egy kevés felkockázott szalonnát és néhány szelet gombát. Ezután a bagettet sütőpapírral bélelt tepsin kb. tíz percig süsd, amíg ropogós lesz. A sajtnak meg kell olvadnia. Közben az újhagymát szeleteld fel.

6. 6

   Szórd meg a maradék szalonnakockákkal, friss fűszernövényekkel és újhagymával, majd tálald.