Lemon Pasta Website

Olasz citromos tészta

2030 Perc

A klasszikus Pasta al Limone igazi mediterrán hangulatot varázsol az asztalra, akárcsak az Amalfi-parton lennénk. Mindössze néhány hozzávalóra van szükségünk, hogy pillanatok alatt elkészítsük ezt a szuper citromos spagettit.

Összetevők 4 fő részére

Elkészítés

  1. 1

    A friss fokhagymát hámozzuk meg és aprítsuk finomra vagy fokhagymanyomón törjük át. Ezután forró vízben mossuk meg a citromokat és töröljük szárazra. Az egyik citrom héját reszeljük le, majd facsarjuk ki a levét. A másik citromot majd a díszítéshez fogjuk használni.

  2. 2

    Főzzük meg a spagettit sós vízben a csomagolás utasításai szerint. Egy serpenyőben hevítsünk olívaolajat, és pirítsuk meg a fokhagymát. Adjuk hozzá a spagettit, és keverjük jól össze.

  3. 3

    Keverjük hozzá a citromlevet, a citromhéjat és a reszelt parmezán felét. Fűszerezzük a tésztát olaszos fűszersóval. Ha szükségesnek érezzük további sót adhatunk hozzá.

  4. 4

    Rendezzük el a tésztát a tányéron, és díszítsük friss bazsalikommal, parmezánnal és egy szelet citrommal.

Éhes vagy? Oszd meg ezt a receptet!

Ez is érdekelhet