Méregtelenítő zöld leves gyömbérrel
20—25 Perc
Alacsony szénhidráttartalmú és villámgyorsan elkészíthető brokkolikrémleves rukkolával és a gyömbér fűszeres ízével finomítva. Ráadásul ehhez az egészséges és ízletes leveshez mindössze néhány összetevőre van szükséged.
Összetevők 2 fő részére
- 1 fejbrokkoli
- 1 marékrukkola
- 1 gerezdfokhagyma
- 1 dbsalottahagyma
- 3 evőkanálolívaolaj
- 600 mlzöldségalaplé
- 0.5 citrom leve
- Tengeri só, durva szemű
- Tarkabors, egész
- 2 evőkanálGyömbér, őrölt
Elkészítés
- 1
A fokhagymát és a hagymát megtisztítjuk és finomra vágjuk. A brokkolit megmossuk, rózsáira szedjük. A rukkolát is alaposan megmossuk.
- 2
Egy serpenyőben felhevítjük az olívaolajat és megpirítjuk benne a hagymát. Ezután hozzáadjuk a brokkolit, és a fokhagymával együtt rövid ideig tovább pirítjuk.
- 3
Felöntjük a zöldségalaplével és hozzáadjuk a fűszereket. Közepes lángon körülbelül 10 percig pároljuk.
- 4
Végül hozzáadjuk a rukkolát és fél citrom levét. Botmixerrel pürésítjük kicsit és forrón tálaljuk.
Ez is érdekelhet
Currently Viewing: 1 of 0
