Belugalinsen Salat

Feketelencse-saláta őszibarackkal és feta sajttal

2025 Perc

Ez a csupa természetes alapanyagot tartalmazó fogás gyorsan a család kedvencévé fog válni! Ez a feketelencse-saláta pillanatok alatt elkészíthető, és az őszibarack, a koktélparadicsom és a pikáns feta sajt kombinációjának köszönhetően igazi kényeztetés az ízlelőbimbóknak.

Összetevők 3 fő részére

Elkészítés

  1. 1

    Forraljuk fel a lencsét sós vízben, és főzzük puhára a csomagoláson lévő utasítások szerint. Közben mossuk meg és vágjuk negyedekre a koktélparadicsomot.

  2. 2

    Kockázzuk fel a feta sajtot, és keverjük össze 2 evőkanál olívaolajjal és az oregánóval.

  3. 3

    Öblítsük le és vágjuk vékony karikákra az újhagymát.

  4. 4

    Mossuk meg, magozzuk ki és vágjuk vékony szeletekre az őszibarackot. Hevítsünk egy kevés olívaolajat egy tapadásmentes serpenyőben, és pirítsuk meg a barackszeleteket.

  5. 5

    Tegyük egy tálba a megfőtt lencsét, a paradicsomot, a feta sajtot és a hagymakarikákat. Locsoljuk meg balzsamecettel és egy kevés olívaolajjal, és alaposan keverjük össze. Adjunk hozzá ízlés szerint sót és frissen őrölt borsot.

  6. 6

    Szedjük a salátát tányérokra, díszítsük a barackszeletekkel, és tálaljuk melegen.

Éhes vagy? Oszd meg ezt a receptet!

Ez is érdekelhet