Nyárson sült kenyér
60—90 Perc
Úgy mint anno, csak még jobban! Egy egyszerű snack, ami minden grillpartit feldob. Receptünkkel kézzel készített, grillen készre sütött kenyér-finomságokat készíthetsz, amelyek mindenhez remekül illenek.
Összetevők 4 fő részére
- 400 gBúzaliszt
- 20 gFriss élesztő
- 3 evőkanálOlívaolaj
- 0.5 teáskanálKristálycukor
- 230 mlLangyos víz
- 2 teáskanálProvence fűszerkeverék
- 2 teáskanálTengeri só, durva szemű
- 6 dbFakanál
Elkészítés
- 1
A langyos vízben futtassuk fel az élesztőt a cukorral.
- 2
Adjuk hozzá a lisztet, az olívaolajat, a sót és a Provence fűszerkeveréket, majd dolgozzuk össze konyhai robotgéppel (kb. 3-4 perc) vagy kézzel, hogy sima tésztát kapjunk.
- 3
Fedjük le, és meleg helyen hagyjuk kelni kb. 30-45 percig.
- 4
A tésztát lisztezett felületen röviden gyúrjuk át, majd osszuk szét, és formáljunk kb. 20 cm-es csíkokat.
- 5
Tekerjük egy fakanál nyelére a tésztacsíkokat úgy, hogy kissé fedjék egymást.
- 6
Melegítsük elő a sütőt kb. 200 °C-ra.
- 7
Tegyük egy sütőpapírral bélelt tálcára, fedjük le, és hagyjuk pihenni további 15 percig.
- 8
Süssük a kenyereket körülbelül 15 percig, de vigyázzunk, hogy ne süssük túl sokáig. Ezután hagyjuk kihűlni.
- 9
Tálalás előtt grillen vagy tábortűz fölött minden oldalát pirítsuk aranybarnára.
Ez is érdekelhet
Currently Viewing: 1 of 0
