Sült avokádó ázsiai salátaágyon
30—35 Perc
Különlegesen finom sült avokádó és ázsiai stílusú saláta ropogós sárgarépával, paprikával, uborkával és csípős salátaöntettel, amelyet kurkumás fűszerkeverékünk tesz igazán tökéletessé. A sült avokádó krémes állaga és íze nagyszerűen kiegészíti a saláta ropogósságát.
- 🥗Saláta
- 🍣ázsiai
- 🍚Gluténmentes
- 🥬Vegetáriánus
- 🥑Avokádó
- 🥜🌰Diófélék
- 🌶Paprika
- 🥕Sárgarépa
- 🏃🏼Fitnesz
- 🧡Kurkuma-alapú-fűszerkeverékek
- 💘Randevú
- 🏋Új-évi-fogadalom
Összetevők 4 fő részére
- 4 dbsárgarépa
- 1 dbuborka
- 2 dbzöld kaliforniai paprika
- 2 dbújhagyma
- 2 dbavokádó
- 40 gpirított kesudió
- 1 csipetTengeri só, durva szemű
Az öntethez
- 2 ek.szezámolaj
- 50 mlvíz
- 3 ek.ecet
- 4 ek.méz
- 3 ek.szójaszósz
- 1 csomagKurkuma citromfűvel, zöldborssal és más finom ízekkel
Elkészítés
- 1
Hámozzuk meg a répát. Vágjuk vékony csíkokra az uborkát, a kaliforniai paprikát és a répát.
- 2
Szeleteljük fel rézsútosan az újhagymát. Sózzuk meg a zöldségeket, keverjük össze alaposan, és hagyjuk állni 20 percig.
- 3
Az öntet elkészítése: Hevítsünk fel 2 evőkanál szezámolajat egy serpenyőben. Pirítsuk néhány másodpercig a kurkumás fűszerkeveréket, egy kis vízzel lazítsuk fel a serpenyőre tapadt fűszereket, majd tegyük félre. Adjuk hozzá az ecetet, a mézet és a szójaszószt, és keverjük össze alaposan.
- 4
Vágjuk félbe az avokádót, távolítsuk el a magot, és egy kanál segítségével válasszuk le a húst a héjról. Vágjuk egyforma vastagságú szeletekre.
- 5
Egy serpenyőben hevítsünk egy kevés olajat, pirítsuk meg az avokádó mindkét oldalát, majd sózzuk ízlés szerint. Aprítsuk fel durvára a kesudiót.
- 6
Keverjük az öntetet a zöldségekhez, majd szedjük tányérokra a kész salátát. Díszítsük a sült avokádószeletekkel és az aprított kesudióval.
Ez is érdekelhet
Currently Viewing: 1 of 0
