Garnelen mit Blattspinat und Dalmatinischen Kräutern

Garnéla dalmát spenóttal

3040 Perc

A spenóttal tálalt tenger gyümölcsei az Adriai-tenger konyhájának jellegzetes fogása. A pirított garnéla ízesítéséhez használt intenzív és aromás ízű Dalmát fűszerkeverék az Adriai-tenger konyhájának jellegzetes ízeit kölcsönzi ennek az ételnek.

Összetevők 2 fő részére

Elkészítés

  1. 1

    Kockázzuk fel a padlizsánt, a kaliforniai paprikát vágjuk csíkokra, és vékonyan szeleteljük fel a vöröshagymát és a fokhagymát.

  2. 2

    Egy serpenyőben hevítsük fel az olívaolajat, és pirítsuk meg a padlizsánt és a paprikát. Adjuk hozzá a vöröshagymát és a fokhagymát, és süssük tovább a zöldséges keveréket.

  3. 3

    Ezután adjuk hozzá a spenótleveleket, és fűszerezzük ízlés szerint tengeri sóval, őrölt borssal, Dalmát fűszerkeverékkel és citromlével.

  4. 4

    Szükség esetén távolítsuk el a rákok páncélját, és fűszerezzük tengeri sóval és őrölt borssal. Pirítsuk meg a rákot olívaolajban, majd forgassuk a spenótos-zöldséges keverékhez.

Éhes vagy? Oszd meg ezt a receptet!

Ez is érdekelhet