Tartă cu migdale și pere caramelizate
30—40 Min.Ingrediente 4 Porții
- 120 gFaină de migdale
- 100 gFulgi de migdale
- 2 Albușuri de ou
- 40 gZahăr brun
- 2 Pere
- 2 linguriSirop din esență de arțar
- Înghețată de vanilie
- Salted Caramel
Pregătire
- 1
Se încălzește cuptorul la 180°C. Se amestecă făina de migdale, migdalele tăiate, albușurile și zahărul brun într-un castron mediu.
- 2
Se împarte amestecul în 4 părți egale și se formează cercuri de 10 cm, de aproximativ 1 cm grosime, pe o tavă tapetată cu hârtie de copt. Se dau la cuptor pentru 10 minute.
- 3
Se taie perele pe jumătate pe verticală și se îndepărtează miezul cu o linguriță. Se taie din nou fiecare jumătate în jumătate, astfel încât să rămână 4 sferturi de pere. Se taie 5 felii pe lungimea fiecărui sfert, lăsând partea de sus 1 cm întreg lângă tulpină.
- 4
Se asează sferturile de pere pe fiecare cerc de aluat, Se ung cu sirop de arțar și se coc înca 15 minute sau până când devin crocante pe margini.
- 5
Se râșnește Kotányi My Coffee Spice Salted Caramel deasupra feliilor de pere și se servesc cu o lingură de înghețată de vanilie.
S-ar putea să vă placă și
Currently Viewing: 1 of 0
60—75 Min.
Găluște ștrudel crocante cu cartofi și plante aromatice pe pat de cremă de mazăre și mentă
60—75 Min. Avansat
30—40 Min.
140 de aniSpate de iepure cu sos de smântână și boia de ardei dulce și legume
30—40 Min. Mediu