Salată prăjită cu salsa de piersici
25—30 Min.Ingrediente 4 Porții
- 4 inimiSalată romană
- 20 mlUlei de măsline
- 1 prafKotányi Sare de mare, râșniță
- 50 gParmesan dat prin răzătoare
- 8 linguriCremă de brânză
- 1 prafKotányi Verdețuri de Provence
Salsa:
- 3 Piersici
- 60 gMasline negre
- o jumătateCeapă albă
- o jumătateLegătură de Coriandru
- o jumătateLegătură de Busuioc
Pregătire
- 1
Se spală și se usucă inimile de salată. Apoi tăiați în jumătate. Într-un castron, amestecați uleiul de măsline cu verdețurile de Provence. Marinați suprafața tăiată a inimii de salată verde și apoi lăsați la infuzat.
- 2
Între timp se pregătește salsa. Măslinele, ceapa, coriandrul și busuiocul se toacă mărunt. Se spală piersicile și se taie cubulețe fine. Amestecați ingredientele împreună.
- 3
Se călesc inimile de salată verde. Ungeți din nou cu marinadă dacă este necesar. Acoperiți jumătățile de salată cu salsa și cremă de brânză. Decorați cu parmezan și savurați cu pâine proaspătă.
S-ar putea să vă placă și
Currently Viewing: 1 of 0
60—75 Min.
Găluște ștrudel crocante cu cartofi și plante aromatice pe pat de cremă de mazăre și mentă
60—75 Min. Avansat
30—40 Min.
140 de aniSpate de iepure cu sos de smântână și boia de ardei dulce și legume
30—40 Min. Mediu