Grilled Romaine Website

Salată prăjită cu salsa de piersici

2530 Min.

Ingrediente 4 Porții

  • 4 inimiSalată romană
  • 20 mlUlei de măsline
  • 1 prafKotányi Sare de mare, râșniță
  • 50 gParmesan dat prin răzătoare
  • 8 linguriCremă de brânză
  • 1 prafKotányi Verdețuri de Provence
  • Salsa:

    • 3 Piersici
    • 60 gMasline negre
    • o jumătateCeapă albă
    • o jumătateLegătură de Coriandru
    • o jumătateLegătură de Busuioc

Pregătire

  1. 1

    Se spală și se usucă inimile de salată. Apoi tăiați în jumătate. Într-un castron, amestecați uleiul de măsline cu verdețurile de Provence. Marinați suprafața tăiată a inimii de salată verde și apoi lăsați la infuzat.

  2. 2

    Între timp se pregătește salsa. Măslinele, ceapa, coriandrul și busuiocul se toacă mărunt. Se spală piersicile și se taie cubulețe fine. Amestecați ingredientele împreună.

  3. 3

    Se călesc inimile de salată verde. Ungeți din nou cu marinadă dacă este necesar. Acoperiți jumătățile de salată cu salsa și cremă de brânză. Decorați cu parmezan și savurați cu pâine proaspătă.

Vă este foame? Distribuiți această rețetă!

S-ar putea să vă placă și