Pui întreg la grătar cu tabbouleh

Pregătire

1. 1

   Unge tot puiul cu ulei de floarea soarelui şi amestec de asezonare Kotányi Grilled Pui până când este bine marinat. Apoi lasă-l la infuzat scurt timp.

2. 2

   Pentru prepararea pe grătar: Prepară pe un rotisor timp de aproximativ 80 minute la 160 °C–180 °C (320 °F–356 °F)cu uşa închisă. Pentru a prepara în cuptor: Prepară puiul într-un vas la cuptor timp de 1 minut la 220 °C (392 °F), folosind setarea de cuptor convenţional. Acoperă cu folie din aluminiu dacă se rumeneşte prea mult.

3. 3

   Fierbe bulgurul 10 minute într-o oală cu apă şi sare.

4. 4

   Curăţă castravetele de coajă, taie-l în patru pe lungime şi scoate pulpa. Taie-o în bucăţi mici. Taie roşiile cherry în patru. Curăţă de coajă ceapa şi taie-o mărunt. Toacă mare pătrunjelul şi menta.

5. 5

   Scurge bulgurul şi adaugă ulei de măsline, zeamă de lămâie, ceapă, castravete şi roşii cherry. Asezonează cu sare şi piper.

6. 6

   Serveşte tabbouleh-ul pe o farfurie, aşază puiul la grătar deasupra şi serveşte.