Scriem istorie de peste 130 de ani

Care este rețeta perfectă pentru o companie care este specializată în diversificarea lumii aromelor? Este nevoie de mai mult decât de boia, trebuie să existe și pasiune și un spirit de pionierat.

1881

Totul a început cu un vis

În tinerețe, Janos Kotányi visa să călătorească în toată lumea, descoperind diferite verdețuri și condimente exotice. Acest vis l-a inspirat să folosească condimente exotice pentru a îmbogăți bucătăria tradițională a țării sale. În 1881, în orașul natal Szeged, din Ungaria, a fondat compania care îi poartă numele. A dat în exploatare prima fabrică de boia și a început să producă boia ungurească pe baza propriei rețete personale.

Janos KotanyiJanos Kotányi în jurul anului 1880
alte Kotányi Fabrik in Ungarn
1884

Aromă delicioasă la mare căutare

Multe persoane s-au îndrăgostit repede cu amestecul de boia, devenit popular în special în înalta societate din Viena. Acest lucru l-a încurajat pe Janos Kotányi să înceapă prima extindere prin deschiderea primei filiale din cartierul Döbling al Vienei. Afacerea a continuat să înflorească și amestecurile lui cu boia au atins curând niveluri însemnate.

alte Kotányi Fabrik in UngarnFabrica de pe Billrothstraße în 1884
1912

Condimente fine pentru înalta societate

Până în acel punct, Janos Kotányi atinsese un anumit nivel de privilegii, devenind un furnizor oficial al curților imperiale și regale. Din acel moment, Kotányi a devenit un ingredient indispensabil din bucătăriile de la diferite curți.

gezeichnetes Bild von einer kaiserlichen TafelArtur Halmi: Hoftafel (Cina la curte), desen, 1898 © Schloß Schönbrunn Kultur- und Betriebsges.m.b.H.

Un succes internațional

Creșterea economică rapidă din anii douăzeci a impulsionat și afacerea lui Janos Kotányi. Pe lângă fabrica de boia din Szeged, acesta a construit și o fabrică de condimente, care i-a permis să-și extindă gama de amestecuri de asezonare și să introducă în bucătăria locală elemente culinare din locul îndepărtate ale lumii. Acesta a exportat către metropole precum Budapesta, Berlin, Munchen, Boston și New York.

ursprümgliche Paprikafabrik in SzegedinFabrica de boia Kotányi din Szeged în jurul anului 1910
1925

Munca de calitate rămâne în familie

Hans Kotányi avea 37 de ani când tatăl său Janos i-a predat frâiele companiei, iar astfel Kotányi a fost și a rămas o afacere de familie. Trei decenii mai târziu, frații Hedwig și Friedrich au devenit următorii descendenți ai familiei la conducerea Kotányi. Sub conducerea lor s-au făcut investiții în mai multe filiale Kotányi și afacerea a fost extinsă cu verdețuri și condimente.

Hausfassade mit ursprünglicher Kotányi Werbung

Fotografie: Daniel Gerersdorfer pentru Ghostletters Vienna, subiectul Kotányi din 1963

1981

O nouă generație pentru aniversarea centenară

Comparativ cu mândra istorie Kotányi de 100 de ani, Erwin Kotányi era foarte tânăr când a preluat compania, la doar 24 de ani. La preluare, a început să schimbe orientarea companiei spre Europa Centrală și de Est. Perspectiva internațională care a început cu stră-străbunicul Janos a căpătat o nouă dimensiune.

Erwin Kotányi umgeben von GewürzenErwin Kotányi este un producător pasionat de condimente.

Savoarea aromatică nu cunoaște limite

Între sfârșitul anilor 1980 și începutul anilor 1990, Kotányi a investit în Europa Centrală și de Est, începând să livreze în Ungaria, Republica Cehă, Polonia, România, Slovenia, Slovacia, Letonia și Lituania. Serbia, Bulgaria, Bosnia-Herțegovina și Ucraina au urmat la scurt timp, iar compania a început să pătrundă și pe piețele din Germania, Italia și Rusia.

Geschichte Landkarte Aus Gewuerzen
1989

Creând viitorul într-o nouă locație

Kotányi a continuat să-și consolideze succesul viitor mutându-se într-un nou sediu central al companiei în 1989. Unitatea avangardistă de dezvoltare și producție se află în Wolkersdorf, lângă Vienna.

Kotányi Firmengebaeude in Wolkersdorf aus der Vogelperspektive

Unitatea de producție a companiei Kotányi din Wolkersdorf, lângă Vienna

2003

O inovație autentică pătrunde pe piață

Râșnița de condimente de la Kotányi. Râșnița unică și designul ergonomic ușurează menținerea la zi cu cele mai noi tendințe în materie de asezonare, preparare și servire. Și încă este folosită și astăzi în multe țări din lume.

Kotányi Pfeffer bunt in MühleRâșnește cu granulație mare sau mică
2006

Condimentele Kotányi cuceresc China

Kotányi și-a continuat povestea de succes, de această dată orientându-se spre est, prin extinderea prezenței internaționale pentru a include China.

Mühlensortiment zum Start am chinesischen Gewürzmarkt
2007

Logistica modernă securizează aprovizionarea

Kotányi și-a deschis un centru nou de logistică în Wolkersdorf, care se ocupă de aprovizionarea tuturor clienților din Austria, Germania și Italia.

Logistik In WolkersdorfLogistica din sălile de producție din Wolkersdorf
2016

Sărbătorind 135 de ani de Kotányi

Această aniversare foarte specială a companiei a fost marcată prin evenimente deosebite.

JubilläumsdoseEdiția aniversară pentru a sărbători 130 de ani de boia Kotányi
2018

În 2018, Kotányi ajunge lider de piață în țara cea mai mare din lume

Nivelul succesului este proporțional cu dimensiunea țării. După 2018, Kotányi a devenit una dintre principalele companii de pe piața din Rusia.

View Of The Red Square From The Moscow River
2019

Kotányi este simbolul aromei

Kotányi a lansat o nouă campanie de comunicare pentru a evidenția calitățile senzoriale ale verdețurilor și condimentelor. Sloganul „Spice up my life” subliniază legătura dintre individualitate, varietate și plăcere, în timp ce aroma tradițională și naturală a produselor Kotányi ajunge în tot mai multe țări din lume.

Spice Up My Life Werbeplakat in Wien