Tahin-Melanzani-Eintopf mit VEGGY Classic Gewürzmischung

Tocăniţă aromată din vinete cu roşii şi tahini

30—40 Min.

Această tocăniţă de vinete cremoasă cu tahini cu amestecul nostru Veggy Classic este un adevărat deliciu, după ce îl guşti, nu te vei mai putea opri din mâncat. Amestecul Veggy Classic este o combinaţie de ceapă, usturoi, rozmarin, kale şi roşii, un produs universal care transformă această tocăniţă într-un preparat cu adevărat special.

Ingrediente 4 Porții

Pregătire

  1. 1

    Încinge ulei de măsline într-o tigaie mare. Curăţă ceapa şi usturoiul de coajă şi taie-le mare. Căleşte ceapa şi usturoiul în ulei de măsline.

  2. 2

    Spală roşiile, taie-le în bucăţi mari şi adaugă-le în tigaie. Adaugă amestecul Veggy Classic, pune capacul şi lasă la fiert la foc mic timp de 20 de minute până când roşiile devin moi şi se sfărâmă.

  3. 3

    Taie vinetele felii şi adaugă-le la roşii. Pune capacul şi lasă amestecul să fiarbă la foc mic până când vinetele devin moi.

  4. 4

    Adaugă şi tahini. Spală busuiocul, taie-l mare şi adaugă-l şi pe el în amestec. Asezonează după gust cu sare de mare şi piper măcinat.

  5. 5

    Serveşte tocăniţa în boluri adânci, decorează cu seminţe de susan şi savurează.

Melina Kutelas