Cotlet de porc cu sos de smântână, spanac și roșii
25—30 Min.
Bucurați-vă de cotlete de porc delicioase într-un sos cremos cu spanac și roșii uscate la soare. Amestecul de condimente pentru friptură de porc de la Kotányi conferă cărnii un gust ușor dulce, care se armonizează perfect cu toate celelalte ingrediente.
Ingrediente 4 Porții
- 4 bucCotlet de porc (600 g, 2 cm grosime)
- 2 linguriUlei
- 30 gUnt
- 2 bucUsturoi, caței, tocați mărunt
- 1 lingurăFăină
- 250 mlSupă de legume
- 115 mlSmântână de gătit
- 2 linguriRoșii uscate
- 40 gParmezan, dat prin răzătoare
- 100 gBaby spanac
- 1 lingurăFriptură de porc amestec de asezonare
Pregătire
- 1
1. Se toarnă o lingură de ulei peste cotletele de porc și se asezonează cu mixul de condimente pentru friptura de porc de la Kotány. Se pune o tigaie la foc mediu și se adaugă restul de ulei și jumătate din cantitatea de unt. Când untul s-a topit, se adaugă carnea și se prăjește timp de aproximativ două minute pe fiecare parte. După prăjire, carnea se scoate și se acoperă cu folie de aluminiu pentru a o menține caldă.
- 2
În pasul următor, se prăjesc usturoiul și făina în untul rămas, timp de două minute. Se amestecă constant, astfel încât sosul să nu se coaguleze. Se adaugă smântâna, roșiile uscate și parmezanul și se gătesc timp de alte două minute.
- 3
În ultimul pas, se adaugă și carnea prăjită și se lasă pe foc încă cinci minute. Ultimul ingredient adus în tigaie este spanacul, se amestecă totul și se lasă la fiert timp de două minute. Se poate servi cu salată după gust.
S-ar putea să vă placă și
Currently Viewing: 1 of 0
