Risotto din grâu fraged cu sfeclă şi ghimbir
25—30 Min.Sfecla prefiartă îi conferă acestui preparat o culoare minunată. Grâul fraged este un ingredient fantastic şi conţine multe minerale, vitamine şi fibre, perfect pentru o masă sănătoasă pentru copii, dar care va fi savurat şi de părinţi. Şi ghimbirul este un produs natural valoros care te poate ajuta dacă ai răcit puţin!
- 🍽Fel principal
- 🍕Italiană
- 🥬Vegetarian
- 🌾Boabe
- 🥥Nucă de cocos
- Sfeclă Roșie
- 💘Întâlnire romantică
- 👨👩Masă în familie
- 🍱Pregătirea mesei
- 💌Valentine’s Day
Ingrediente 2 Porții
- 2 Ceapă
- 3 lingurăUlei de susan
- 200 gGrâu fraged
- 200 gSfeclă
- 150 mlLapte de cocos
- 1 lingurăOţet de coacăze
- 500 mlSupă de legume, limpede
- 4 lingurăSuc de portocală
- 1 bucatăHrean, ras
- 1 bucatăScorțișoară baton
- 1 linguriţăGhimbir măcinat
- 1 un vârf de cuţitSare de mare iodată
- 1 un vârf de cuţitPiper negru boabe
Pregătire
- 1
Curăţă ceapa de coajă şi tai-o în felii subţiri. Taie sfecla în cubuleţe.
- 2
Încinge uleiul de susan într-o tigaie şi căleşte ceapa. Adaugă grâul fraged şi prăjeşte-le puţin timp. Adaugă sfeclă şi scorţişoară, deglasează tigaia cu oţet şi toarnă supa de legume.
- 3
Adaugă sucul de portocală şi ghimbirul măcinat şi lasă-le să fiarbă încet la foc mic 15 minute.
- 4
Scoate batonul de scorţişoară. Când grâul fraged se înmoaie, toarnă laptele de cocos.
- 5
Amestecă bine şi asezonează după gust cu sare de mare şi piper măcinat. Aşază pe farfurii, presară hrean deasupra şi savurează.
S-ar putea să vă placă și
Currently Viewing: 1 of 0