Mic dejun picant cu cartofi dulci
50—60 Min.
Ingrediente 4 Porții
- 2 bucCartofi dulci
- 4 linguriUlei de măsline
- 2 fireCeapă verde
- 8 Ouă
- 1 canăVerdețuri proaspete și germeni cât vă place
- Piper mozaic boabe
- Chili cu sare de mare
- Sare de mare iodată
- 100 gBrânză Feta, sfărâmițată
- 4 linguriAlune prăjite
- 4 linguriLapte de cocos
Pregătire
- 1
Se spală cartofii dulci, se taie pe jumătate și se ung cu ulei de măsline. Se încălzește cuptorul la 180 ° C și se coc jumătățile timp de aproximativ 40 de minute. Între timp, alunele prăjite pot fi tocate fin.
- 2
Ceapa verde se taie în inele fine, verdețurile se taie după cum doriți. Se scot cartofii dulci din cuptor și se golește conținutul. Se pasează cartofii și se amestecă cu putin lapte de cocos, sare, piper si chili, pâna devine un amestec cremos.
- 3
Se sfărâmă ouăle.
- 4
Se toarnă piureul cremos înapoi în cojile de cartofi și se așează oul deasupra. În cele din urmă, se presară un praf de chili, verdețuri, germeni și feta sfărâmată. Alunele prăjite oferă un plus de textură crocantă.
S-ar putea să vă placă și
Currently Viewing: 1 of 0
