Power Riegel mit Haselnuss und Cardamom Kotányi

Batoane energizante condimentate

3040 Min.

Cine spune că gustările nu pot fi sănătoase?! Aceste batoane energizante încap în orice geantă ca gustare gustoasă sau ca supliment excelent în pacheţelul pentru şcoală. Nucşoara are o aromă similară eucaliptului şi conferă note aromatice delicioase batoanelor.

Ingrediente 4 Porții

  • 30 gZahăr de trestie brut
  • 30 gMiere
  • 40 mlApă
  • 150 gFulgi de ovăz
  • 30 gAlune, măcinate
  • 30 gFulgi de nucă de cocos
  • 110 gNuci de caju, lăsate în apă peste noapte
  • 75 gPrune, uscate
  • 75 gCurmale, uscate
  • 30 gSeminţe de susan coapte
  • 1 linguriţăCardamom măcinat
  • 1 linguriţăScorțișoară măcinată

Pregătire

  1. 1

    Preîncălzeşte cuptorul la 160 °C (356°F).

  2. 2

    Lasă apa în care ai adăugat zahăr, miere, nucşoară şi scorţişoară să fiarbă într-o tigaie mică.

  3. 3

    Scoate din cuptor şi amestecă bine cu fulgii de ovăz, fulgii de alune şi de nucă de cocos într-un bol.

  4. 4

    Întinde-o pe o tavă căptuşită cu hârtie de copt şi lasă la copt 20 de minute la 160°C (320°F), folosind setarea de cuptor convenţional. Amestecă din când în când.

  5. 5

    Scurge nucile de caju, clăteşte-le şi macină-le până obţii o pastă fină într-un robot de bucătărie.

  6. 6

    Taie prunele şi curmalele uscate în bucăţi mici, amestecă-le cu pasta de caju, cu fulgii de ovăz şi cu alte ingrediente pentru a obţine o compoziţie lipicioasă.

  7. 7

    Aşază între cele două foi de hârtie de copt şi rulează până obţii o grosime de 1,5 cm. Taie în batoane dreptunghiulare.

  8. 8

    Presează partea de sus şi de jos a batoanelor pe seminţele coapte de susan şi savurează.