Crostini de mămăliguța
45—55 Min.Ingrediente 3 Porții
- 1 lApă
- 20 gUnt
- 200 gMălai
- 80 gParmezan
- Kotányi Verdețuri de Provence, râșnița
- 200 gRicotta
- 7 linguriPesto
- 200 gMozzarela
- 100 gRoșii cherry
- 50 gRoșii uscate
- 1 canăBusuioc proaspăt
- 2 linguriUlei de măsline
- 2 linguriOțet balsamic
- Kotányi Sare de mare, râșniță
- Kotányi Piper negru, râșniță
Pregătire
- 1
Pentru mămăligă, se fierbe apa cu sare cu untul. Se adaugă apoi mălaiul si se lasă să fiarbă. Rafinați cu puțin Kotányi Verdețuri de Provence. Se adaugă parmezanul ras și se lasă să se umfle în continuare, amestecând din când în când.
- 2
Tapetați o tavă cu hârtie de copt și întindeți mămăliga pe ea pana la o înălțime de aproximativ 1-1,5 cm grosime. Coaceți timp de 30 de minute la aproximativ 180°. Mămăliga trebuie să fie maro auriu. Apoi lăsați să se răcească și tăiați crostini in formele dorite.
- 3
Acum întindeți Ricotta și pesto peste crostini. Adăugați mozzarella, roșiile cherry și roșiile uscate. Rafinați cu sare și piper și stropiți cu puțin ulei de măsline și oțet balsamic. Acoperiți cu busuioc proaspăt.
S-ar putea să vă placă și
Currently Viewing: 1 of 0
60—75 Min.
Găluște ștrudel crocante cu cartofi și plante aromatice pe pat de cremă de mazăre și mentă
60—75 Min. Avansat
30—40 Min.
140 de aniSpate de iepure cu sos de smântână și boia de ardei dulce și legume
30—40 Min. Mediu