Couscous-Feta-Salat mit Süßkartoffel und VEGGY Exotic

Salată de cuşcuş cu brânză feta şi cartof dulce

20—30 Min.

Aceasta este o salată exotică de cuşcuş care îţi va da acea senzaţie de vacanţă chiar şi când vara se apropie de sfârşit, mulţumită ingredientelor proaspete, precum mango şi avocado. Curcuma, ghimbirul, coriandrul şi scorţişoara din amestecul nostru Veggy Exotic sunt o combinaţie populară şi condimentează perfect acest preparat.

Ingrediente 4 Porții

  • 250 gCuşcuş
  • 2 lingurăUlei de măsline
  • 200 gBrânză feta
  • 1 bucatăCartof dulce, prefiert
  • 1 bucatăAvocado
  • 1 bucatăMango
  • 3 bucatăCeapă verde
  • 1 O mână de mentă proaspătă
  • 1 bucatăLămâie
  • 1 linguriţăSeminţe de susan negru
  • 1 plicVeggy Exotic amestec de asezonare

Pregătire

  1. 1

    Prepară cuşcuşul conform instrucţiunilor de pe ambalaj, adaugă amestec de asezonare Veggy Exotic şi ulei de măsline şi lasă totul deoparte.

  2. 2

    Taie cubuleţe legumele şi fructele, taie ceapa verde în rondele fine şi sfărâmă brânza feta.

  3. 3

    Rade 1 lingură de coajă de lămâie şi stoarce lămâia. Taie menta fin. Amestecă toate ingredientele cu excepţia seminţelor de susan cu cuşcuş.

  4. 4

    Decorează cu seminţe de susan şi savurează.