Linzer Kipferl

Fursecuri cu ciocolată

4050 Min.

O prăjitură traditională delicioasă, care este indispensabilă pentru sezonul Crăciunului: fursecurile cu ciocolată. Nu durează prea mult timp pentru a pregăti prăjiturile dulci, de a le prepara impreună cu jeleu de caise fructat și de a le glazura cu ciocolată neagră.

Ingrediente 6 Porții

Pregătire

  1. 1

    Pentru aluat, bate untul la temperatura camerei cu zahărul pudră, semințele de la păstăia de vanilie și coaja de lămaie pană devine pufos, apoi adaugă treptat oul.

  2. 2

    Adaugă făina cernută în amestecul de unt.

  3. 3

    Apoi, formează fursecurile sub formă de semilună pe pergamentul de copt folosind un poș și coace-le timp de 10 minute la 180 °C, până devin aurii.

  4. 4

    Lasă jumătătile de fursecuri să se răcească, apoi unește-le cu ajutorul jeleului de caise.

  5. 5

    În cele din urmă, topește 2/3 din ciocolată, apoi restul de 1/3 rupe-o în bucăti mici și adaugă-le în ciocolată topită. Unge capetele fursecurilor cu ciocolata topită și lasă-le să se așeze pe pergamentul de copt.

    Sugestie:

    Aluatul va face în jur de 60 de fursecuri.