Paste funghi
45—50 Min.
Ingrediente 2 Porții
- 200 gCiuperci (diverse sortimente)
- 300 gSpaghete
- 2 linguriUlei de măsline
- 3 caniBaby Spanac
- 5 linguriVin de Porto
- 4 linguriOțet balsamic
- 140 mlFrișcă vegetală
- Kotányi Sare de mare, râșniță
- Kotányi Piper mosaic, râșniță
- 1 canăPătrunjel proaspăt
- 1 lingurițăKotányi Cimbru, mărunțit
- 1 lingurițăKotányi Rosemarin, tocat
Pregătire
- 1
În primul pas se curătă ciupercile de coajă și se toacă mărunt. Puneți uleiul de măsline într-o tigaie și adăugați toate ciupercile, cu excepția celor porcinii. Stoarceți ciupercile porcini înmuiate și tăiați-le în bucăți fine, apoi adăugați-le în tigaie și gătiți sote. Asigurați-vă că păstrați apa în care s-au înmuiat.
- 2
După 7 minute, deglazați cu oțetul, vinul de Porto si adaugați frisca vegană și 100ml apa de porcini. Se amestecă și cimbrul Kotányi și rozmarinul. Lăsăm totul la fiert aproximativ 10-12 minute. Ar trebui să se formeze un sos cremos. Adăugați baby spanacul spre sfârșit. Se condimentează cu sare și piper.
- 3
Între timp, pregătiți pastele conform instrucțiunilor de pe ambalaj. Acum amestecați pastele finite în sosul de ciuperci și amestecați. Serviți pastele și acoperiți cu pătrunjel proaspăt tocat.
S-ar putea să vă placă și
Currently Viewing: 1 of 0
