Saffron Soup Web

Supă cu scoici Saint Jacques și șofran

— Min.

schwebende Safranblüte

Ingrediente

1 lingurăUnt
1 bucCeapă albă
150 gCartofi
500 mlSupă de pește
150 mlVermut
300 mlSmântână pentru gătit
1 vârfȘofran pur
1 vârfSare de mare iodată
Piper mozaic boabe
1 canăMărar proaspăt
4 bucScoici Saint Jacques
1 lingurăUnt

Pregătire

1
Fierbeți cartofii în apă cu sare. Apoi se curăță și se taie în bucăți mici.
2
În timp ce gătiți, curățați ceapa și tăiați-o cubulețe mici.
3
Se încălzește 1 lingură de unt într-o cratiță mare și se călește ceapa. Adaugați cartofii si căliți în continuare. Adăugați vermutul și lăsați să fiarbă.
4
Apoi se adaugă smântâna și supa de pește. Reduceți focul și adăugați șofranul. Lasați să fiarbă aproximativ 25 de minute.
5
Între timp, se pregătesc scoicile. Se încălzește 1 lingură de unt într-o tigaie. Se condimentează scoicile cu sare și piper, apoi se prăjesc 2 minute pe fiecare parte.
6
La pasul următor, pasați supa până devine foarte spumoasă. Se presară mărar proaspăt și se pune câte o scoica deasupra fiecărei farfurii.

S-ar putea să vă placă și

50—60 Min.
Cartofi evantai cu sos de smântână
50—60 Min. Ușor
30—35 Min.
Baghetă franțuzească umplută cu verdețuri
30—35 Min. Ușor
5—10 Min.
Limonadă de afine
5—10 Min. Ușor
5—10 Min.
Mocktail pepene verde
5—10 Min. Ușor
5—10 Min.
Mocktail de ananas cu gheață
5—10 Min. Ușor
5—10 Min.
Mojito Mocktail
5—10 Min. Ușor
5—10 Min.
Marinată mediteraneană de tofu
5—10 Min. Ușor
Pâine umplută la tigaie
— Min. Mediu
40—50 Min.
Supă cremă de usturoi
40—50 Min. Mediu
35—45 Min.
Paste cu sparanghel verde și sos de unt și lămâie
35—45 Min. Ușor
90—105 Min.
Japchae
90—105 Min. Mediu
45—60 Min.
Supă cu sfeclă și varză albă
45—60 Min. Mediu
45—60 Min.
Bibimbap - preparat tradițional coreean
45—60 Min. Mediu
40—50 Min.
Cocktail de creveți la pahar
40—50 Min. Ușor
45—60 Min.
Găluște de sfeclă roșie cu salată Waldorf cremoasă
45—60 Min. Mediu
45—60 Min.
Chifteluțe suedeze veggy
45—60 Min. Mediu
30—45 Min.
Curry picant cu spanac
30—45 Min. Mediu
50—60 Min.
Mic dejun picant cu cartofi dulci
50—60 Min. Ușor
35—45 Min.
Tartă din fulgi de ovăz cu nuci și fructe de pădure
35—45 Min. Ușor
30—40 Min.
Wok cu tofu și legume
30—40 Min. Mediu
140—160 Min.
Ratatouille cu mămăliguța
140—160 Min. Mediu
30—40 Min.
Spaghette Bolognese
30—40 Min. Mediu
30—40 Min.
Tabbouleh
30—40 Min. Ușor
30—40 Min.
Veggie Wraps
30—40 Min. Ușor
35—45 Min.
Brioșe cu ouă, legume și brânză Feta
35—45 Min. Ușor
35—45 Min.
Salată mediteraneană de cartofi
35—45 Min. Ușor
35—45 Min.
Brânză Feta la cuptor
35—45 Min. Ușor
30—45 Min.
Tacos cu pui
30—45 Min. Mediu
35—45 Min.
Salată de brânză la grătar cu quinoa, mentă proaspătă și mărar
35—45 Min. Ușor
40—50 Min.
Cartofi zdrobiți cu sos libanez
40—50 Min. Ușor
30—45 Min.
Desert cu mango si chipsuri de cocos
30—45 Min. Ușor
60—75 Min.
Sushi Burger
60—75 Min. Mediu
15—30 Min.
Somon pe pat de citrice
15—30 Min. Ușor
25—35 Min.
Frigărui cu fructe de mare și salată de vară colorată
25—35 Min. Mediu
100—120 Min.
Cotlet de miel cu Pita, Baba ganoush și cartofi dulci
100—120 Min. Mediu
30—45 Min.
Frigărui cu tofu marinat
30—45 Min. Ușor
70—100 Min.
Conopidă afumată cu Labneh(cremă de iaurt)
70—100 Min. Mediu
15—30 Min.
Legume la grătar din coșul pentru prăjit
15—30 Min. Ușor
25—30 Min.
Salată cu ramașițe de la grătar
25—30 Min. Ușor
30—45 Min.
Tacos dulce cu cremă de brânză
30—45 Min. Mediu
30—40 Min.
Poke Bowl – preparat hawaian cu tofu si ridichi murate
30—40 Min. Mediu
5—10 Min.
Ouă scrambled, rețeta clasică și cea cu brânză și roșii
5—10 Min. Ușor
30—45 Min.
Shakshuka cu spanac
30—45 Min. Mediu
40—45 Min.
Biscuiți cu parmezan și verdețuri
40—45 Min. Ușor
50—60 Min.
Paste cu morcovi și sos Miso
50—60 Min. Mediu
30—40 Min.
Tartă cu migdale și pere caramelizate
30—40 Min. Mediu
35—45 Min.
Budincă cu legume
35—45 Min. Mediu
30—45 Min.
Supă de spanac
30—45 Min. Ușor
30—40 Min.
Chipsuri de migdale cu pere caramelizate
30—40 Min. Ușor
30—40 Min.
Inimioare French Toast
30—40 Min. Ușor
50—60 Min.
Kaki la cuptor cu piure de anghinare
50—60 Min.
35—45 Min.
Praz caramelizat
35—45 Min. Mediu
10—15 Min.
Cocktail Aperol Fiebinte
10—15 Min. Ușor
50—60 Min.
Galuște de mei cu piure de morcovi și vanilie
50—60 Min. Mediu
20—30 Min.
Terci de griș
20—30 Min. Ușor
30—45 Min.
Supă cremă cu usturoi
30—45 Min. Mediu
Supă cu scoici Saint Jacques și șofran
— Min. Mediu
45—60 Min.
Ravioli de sfeclă roșie umpluți cu ricotta și verdețuri
45—60 Min. Mediu
70—90 Min.
Griș flambé cu sos de fructe de iarnă Ceai de la cuptor
70—90 Min. Ușor
60—70 Min.
Somon cu sos de unt si lămâie pe legume prăjite la cuptor cu capere
60—70 Min. Ușor
70—90 Min.
Găluște de hrișcă pe sos de mărar cu varză și curry
70—90 Min. Mediu
40—50 Min.
Supă de castane și țelină
40—50 Min. Ușor
90—120 Min.
Fursecuri semilună cu vanilie
90—120 Min. Mediu
40—50 Min.
Fursecuri Shortbread
40—50 Min. Ușor
60—70 Min.
Brioșe Moș Crăciun
60—70 Min. Mediu
45—60 Min.
Tăiței cu nuci și mac
45—60 Min. Mediu
Salată de castane
— Min. Mediu
45—60 Min.
Supă de hrean
45—60 Min. Mediu
30—45 Min.
Supă de orez cu legume
30—45 Min. Ușor
60—75 Min.
Șerpișori de Halloween cu sos de dovleac
60—75 Min. Mediu
60—80 Min.
Fursecuri de Haloween
60—80 Min. Mediu
70—85 Min.
Arancini din risotto cu dovleac
70—85 Min. Mediu
30—40 Min.
Cușcuș mediteraneean cu frigărui de pui
30—40 Min. Mediu
20—25 Min.
Risotto cu ciuperci
20—25 Min. Mediu
20—25 Min.
Somon cu legume prăjite
20—25 Min. Mediu
30—45 Min.
Ouă Benedict
30—45 Min. Mediu
80—100 Min.
Chifteluțe frigărui cu ketchup de casă
80—100 Min. Mediu
45—55 Min.
Crostini de mămăliguța
45—55 Min. Mediu
45—50 Min.
Paste funghi
45—50 Min. Mediu
30—35 Min.
Avocado pane cu Maioneză de curcuma
30—35 Min. Ușor
20—30 Min.
Salată Thai cu tăiței
20—30 Min. Ușor
50—60 Min.
Creveți Tempura
50—60 Min. Mediu
35—45 Min.
Frigărui de mango la grătar
35—45 Min. Mediu
30—45 Min.
Găluște cu caise
30—45 Min. Mediu
40—50 Min.
Pește cu salată de caise si cușcuș
40—50 Min. Mediu
25—30 Min.
Salată prăjită cu salsa de piersici
25—30 Min. Ușor
30—45 Min.
Tartar de roșii
30—45 Min. Ușor
20—30 Min.
Paste italiene cu lămâie
20—30 Min. Ușor
70—90 Min.
Prăjitură cu cireșe
70—90 Min. Mediu
75—90 Min.
Veggie Gyoza (Găluște Japoneze)
75—90 Min. Mediu
35—40 Min.
Veggie Wraps
35—40 Min. Ușor
35—40 Min.
Terci de mei
35—40 Min. Ușor
60—75 Min.
Tort cu capșuni si cardamom
60—75 Min. Ușor
60—90 Min.
Frigarui-Paine
60—90 Min. Ușor
20—30 Min.
Frigărui din pește
20—30 Min. Ușor
10—20 Min.
Frigărui de ananas cu bezele glazurate cu balsamic-chili
10—20 Min. Ușor
20—30 Min.
Frigărui colorate de miel
20—30 Min. Ușor
45—60 Min.
Cartofi copți cu smântână, ciuperci și pătrunjel proaspăt
45—60 Min. Ușor
45—60 Min.
Cartofi copți cu cremă de iaurt curry și migdale
45—60 Min. Ușor
15—30 Min.
Năsturei cu turmeric
15—30 Min. Ușor
15—30 Min.
Bezele cu turtă dulce
15—30 Min. Ușor
5—15 Min.
Glazură de vin fiert
5—15 Min. Ușor
5—15 Min.
Glazură de curcuma
5—15 Min. Mediu
30—45 Min.
Fursecuri de Crăciun cu glazură de vin fiert
30—45 Min. Mediu
30—45 Min.
Pișcoturi sandviș cu glazură de curcuma
30—45 Min. Mediu
60—75 Min.
Găluște ștrudel crocante cu cartofi și plante aromatice pe pat de cremă de mazăre și mentă
60—75 Min. Avansat
45—60 Min.
Supă cremă de țelină, măr și scorțișoară
45—60 Min. Mediu
60—75 Min.
Piept de pui cu umplutură de smochine și salată de varză roșie caldă
60—75 Min. Avansat
45—60 Min.
Găluște cu brânză caș și vanilie cu pere conservate în cardamom
45—60 Min. Mediu
40—50 Min.
Fursecuri Linzer Kipferl
40—50 Min. Mediu
90—120 Min.
Steluțe cu scorțișoară și glazură
90—120 Min. Avansat
90—120 Min.
Fursecuri Polo cu ciocolată
90—120 Min. Avansat
40—50 Min.
Turtă dulce cu miere
40—50 Min. Mediu
30—40 Min.
Fursecuri Eisenbahner
30—40 Min. Mediu
40—50 Min.
140 de ani
Curry cu năut
40—50 Min. Ușor
50—60 Min.
140 de ani
Pui cu rozmarin
50—60 Min. Ușor
40—45 Min.
140 de ani
Carne de porc condimentată cu chimen și cartofi cu pătrunjel
40—45 Min. Mediu
60—70 Min.
140 de ani
Pui cu boia de ardei dulce cu găluște
60—70 Min. Mediu
40—50 Min.
140 de ani
Pește și crustacee în borș cu boia de ardei dulce
40—50 Min. Mediu
180—190 Min.
140 de ani
Gulaș cu spaetzle
180—190 Min. Mediu
60—70 Min.
140 de ani
Gogoșari umpluți
60—70 Min. Mediu
130—140 Min.
140 de ani
Piept de vițel umplut
130—140 Min. Avansat
40—50 Min.
140 de ani
Fursecuri cu ghimbir
40—50 Min. Ușor
20—30 Min.
140 de ani
Șnițel vienez cu salată de castraveți
20—30 Min. Mediu
30—40 Min.
140 de ani
Spate de iepure cu sos de smântână și boia de ardei dulce și legume
30—40 Min. Mediu
25—35 Min.
Cartofi prăjiți
25—35 Min. Ușor
60—90 Min.
Drob
60—90 Min. Ușor
240—300 Min.
Sarmale
240—300 Min. Mediu
40—50 Min.
Fursecuri cu ciocolată
40—50 Min. Ușor
60—70 Min.
Prăjituri pentru ceai
60—70 Min. Mediu
30—40 Min.
Cookies cu jeleu
30—40 Min. Mediu
50—60 Min.
Crème caramel cu prune uscate
50—60 Min. Mediu
35—45 Min.
Morcovi cu cremă de branză și păstrăv afumat
35—45 Min. Mediu
95—105 Min.
Friptură de vițel la cuptor pe varză coaptă și ștrudel de griș crocant
95—105 Min. Ușor
25—30 Min.
Pere umplute cu gorgonzola
25—30 Min. Ușor
30—35 Min.
Desert crocant cu chipsuri de mere cu scorţişoară
30—35 Min. Ușor
20—30 Min.
Struguri glazuraţi pe brânză Camembert
20—30 Min. Ușor
30—40 Min.
Dovlecel zucchini conservat în miere
30—40 Min. Ușor
10—15 Min.
Salată de fructe cu chipsuri de mere cu boia
10—15 Min. Ușor
30—40 Min.
Bulgăraşi de mere cu chipsuri de mere cu scorţişoară
30—40 Min. Ușor
10—15 Min.
Gazpacho
10—15 Min. Ușor
20—30 Min.
Compot de kiwi şi pere cu lămâie
20—30 Min. Ușor
10—15 Min.
Tăiţei cruzi din morcov cu sos exotic de susan
10—15 Min. Ușor
30—40 Min.
Budincă de orez caraibian cu nucă de cocos şi ananas
30—40 Min. Ușor
20—30 Min.
Salată cu gălbiori şi mămăligă cu verdeaţă
20—30 Min. Mediu
15—20 Min.
Pizza colorată cu pepene roşu
15—20 Min. Ușor
30—40 Min.
Paste Krautfleckerl austriece caramelizate, cu varză roşie şi zmeură
30—40 Min. Ușor
150—200 Min.
Supă de vită cu găluşte de griş
150—200 Min. Mediu
30—40 Min.
Supă de linte cu lapte de cocos
30—40 Min. Ușor
50—60 Min.
Prăjitură din clătite cu cremă de nucă de cocos
50—60 Min. Mediu
30—35 Min.
Bulgăraşi cu fructe de pădure şi Veggy Sweet
30—35 Min. Ușor
55—65 Min.
Cartofi dulci copţi cu pui BBQ cu usturoi
55—65 Min. Mediu
30—40 Min.
Hamburger cu chiflă de ananas
30—40 Min. Mediu
35—50 Min.
Pui prăjit cu nucă de cocos şi sos salsa
35—50 Min. Mediu
15—20 Min.
Mousse de ciocolată cu avocado şi vanilie
15—20 Min. Ușor
40—50 Min.
Ton prăjit cu piure de cartofi şi wasabi
40—50 Min. Avansat
25—30 Min.
Panzanella colorată cu un dressing de verdeţuri
25—30 Min. Ușor
40—45 Min.
Tabbouleh vegetal cu frigărui de pui picante
40—45 Min. Mediu
20—25 Min.
Salată de linte Beluga cu piersică şi brânză feta
20—25 Min. Ușor
60—70 Min.
Chec de banane, scorţişoară şi cremă de nucă de cocos
60—70 Min. Mediu
120—160 Min.
Pâine de Paşte cu vanilie delicioasă
120—160 Min. Avansat
20—30 Min.
Prăjitură necoaptă cu iaurt, fructe de pădure, portocală şi scorţişoară
20—30 Min. Ușor
30—40 Min.
Flori de soc coapte
30—40 Min. Ușor
10—15 Min.
Bol de acai cu fructe proaspete
10—15 Min. Ușor
30—40 Min.
Bol cu dovlecel şi quinoa
30—40 Min. Mediu
40—60 Min.
Clătite cu busuioc, somon şi maioneză cu limetă
40—60 Min. Mediu
30—45 Min.
Trio de ouă umplute
30—45 Min. Mediu
20—30 Min.
Bomboane crocante de ciocolată cu chili şi sare de mare
20—30 Min. Ușor
15—20 Min.
Chiflă cu avocado şi ou poşat
15—20 Min. Mediu
30—40 Min.
Pulpe de pui cu marinată cu miere
30—40 Min. Ușor
90—110 Min.
Pui întreg la grătar cu tabbouleh
90—110 Min. Ușor
45—60 Min.
Ruladă de pui şi cartofi la grătar
45—60 Min. Ușor
50—60 Min.
Păstrăv cu cartofi şi gremolata de verdeţuri
50—60 Min. Mediu
30—40 Min.
Somon suculent la grătar cu cartofi wedges
30—40 Min. Ușor
45—60 Min.
Chiftele glazurate cu bacon
45—60 Min. Ușor
40—50 Min.
Ardei graşi la grătar umpluţi cu carne tocată
40—50 Min. Ușor
40—50 Min.
Cheeseburger la grătar cu salată de varză
40—50 Min. Ușor
40—50 Min.
Cotlet de miel şi cuşcuş cu verdeţuri
40—50 Min. Mediu
45—60 Min.
Cotlet de porc cu marinată de mere şi miere
45—60 Min. Ușor
30—40 Min.
Pita cu friptură de antricot şi sos de usturoi
30—40 Min. Mediu
10—15 Min.
Ciocolată caldă cu curcuma şi scorţişoară
10—15 Min. Ușor
5—10 Min.
Smoothie verde cu pătrunjel şi avocado
5—10 Min. Ușor
40—60 Min.
Gnocchi din făină integrală cu salvie şi ulei de măsline
40—60 Min. Mediu
30—40 Min.
Paella cu creveţi şi chorizo
30—40 Min. Mediu
50—60 Min.
Albóndigas cu chipsuri de tortilla
50—60 Min. Mediu
60—90 Min.
Fursecuri Linzer cu marmeladă picantă de portocale
60—90 Min. Mediu
30—40 Min.
Cotlet de porc cu felii de măr şi sos de merişoare
30—40 Min. Mediu
60—90 Min.
Pulpe de pui afumate şi cartofi wedges
60—90 Min. Mediu
60—90 Min.
Brioşe cu seminţe de mac şi bezele de iaurt
60—90 Min. Avansat
25—30 Min.
Risotto din grâu fraged cu sfeclă şi ghimbir
25—30 Min. Ușor
40—50 Min.
Supă aromată de varză roşie
40—50 Min. Ușor
20—30 Min.
Omletă cu gălbiori şi legume
20—30 Min. Ușor
20—30 Min.
Crostini crocante de roşii şi ricotta
20—30 Min. Ușor
10—15 Min.
Smoothie cu sfeclă roşie şi ghimbir
10—15 Min. Ușor
10—15 Min.
Fudge vegan cu unt de nuci caju
10—15 Min. Ușor
15—20 Min.
Bol de smoothie cu fructe de pădure
15—20 Min. Ușor
30—40 Min.
Lapte de pasăre cu curcuma
30—40 Min. Mediu
30—50 Min.
Chipsuri crocante din kale
30—50 Min. Ușor
10—15 Min.
Brânză de vacă tartinabilă cu Verdețuri de Provence
10—15 Min. Ușor
25—30 Min.
Burgeri cu morcov, dovlecei zucchini şi fulgi de ovăz
25—30 Min. Ușor
20—35 Min.
Mic dejun cu tacos cu omletă şi avocado
20—35 Min. Ușor
5—10 Min.
Vin fiert cu măr şi Calvados
5—10 Min. Ușor
5—10 Min.
Latte cu vanilie Earl Grey
5—10 Min. Ușor
20—30 Min.
Salată de cuşcuş cu brânză feta şi cartof dulce
20—30 Min. Ușor
30—40 Min.
Tocăniţă aromată din vinete cu roşii şi tahini
30—40 Min. Ușor
40—50 Min.
Quiche din brânză de capră cu baby spanac şi morcovi
40—50 Min. Ușor
30—40 Min.
Batoane cu muesli, ciocolată, scorţişoară şi fulgi de nucă de cocos
30—40 Min. Mediu
60—70 Min.
Plăcintă cu spanac şi grâu fraged
60—70 Min. Mediu
20—30 Min.
Tagliatelle cremoase cu dovlecei zucchini şi roşii
20—30 Min. Ușor
30—40 Min.
Cremă cu nucă de cocos şi banane cu fursecuri
30—40 Min. Mediu
20—30 Min.
Salată de căpşune şi sparanghel
20—30 Min. Mediu
40—50 Min.
Salată de orez cu mango, ananas şi coriandru proaspăt
40—50 Min. Mediu
30—40 Min.
Chili sin carne cu porumb şi fasole
30—40 Min. Ușor
30—40 Min.
Clătite cu banane şi fulgi de ciocolată
30—40 Min. Ușor
30—40 Min.
Budincă de orez cu seminţe de mac şi compot de căpşune şi banane
30—40 Min. Mediu
30—40 Min.
Clătite cu nuci şi coacăze
30—40 Min. Ușor
30—40 Min.
Desert cu straturi de mango şi brânză quark
30—40 Min. Ușor
40—50 Min.
Supă exotică de linte cu un cuib crocant din tăiţei de orez
40—50 Min. Mediu
20—30 Min.
Supă gustoasă de morcovi şi cartofi
20—30 Min. Ușor
30—40 Min.
Schmarrn cu dovlecei zucchini şi curry
30—40 Min. Mediu
30—40 Min.
Doradă cu legume
30—40 Min. Mediu
15—20 Min.
Budincă de chia cu chipsuri de mere şi scorţişoară
15—20 Min. Ușor
15—20 Min.
Muesli energizante cu topping de nucă de cocos şi scorţişoară
15—20 Min. Ușor
30—40 Min.
Batoane energizante condimentate
30—40 Min. Mediu
30—40 Min.
Budincă de orez cu nucşoară şi lapte de cocos
30—40 Min. Ușor
30—40 Min.
Biscuiţi cu nucşoară
30—40 Min. Ușor
60—90 Min.
Focaccia din făină integrală de grâu cu măsline
60—90 Min. Mediu
15—20 Min.
Salată tartinabilă de ou cu boia afumată
15—20 Min. Ușor
20—30 Min.
Tarte flambée cu dovlecei zucchini cu roşii şi măsline de cocktail
20—30 Min. Ușor