Pita cu friptură de antricot şi sos de usturoi

Pregătire

1. 1

   Clăteşte bucăţile de antricot cu apă rece şi usucă-le prin tamponare. Combină amestecul Kotányi Grill Grătar cu ulei pentru a crea o marinată. Unge antricotul cu marinata şi lasă-l să se infuzeze până când este gata de preparat.

2. 2

   Amestecă bine ingredientele pentru sosul de usturoi şi răceşte sosul până când este gata să fie folosit.

3. 3

   Prepară la grătar bucăţile de antricot timp de aproximativ 3–6 minute pe ambele părţi în funcţie de grosimea acestora şi de cum doreşti să prepari friptura, apoi asezonează cu sare şi piper. Apoi acoperă şi lasă să se odihnească 5 minute.

4. 4

   Încălzeşte repede pe grătar pâinile pitta pe ambele părţi. Taie roşiile în felii. Clăteşte frunzele de salată verde.

5. 5

   Feliază carnea de friptură. Taie pâinile pitta, desfă-le şi umple-le pe fiecare cu frunze de salată verde, friptură, felii de roşii şi sos de usturoi. Aşază pe farfurii şi serveşte cu restul sosului.