Cheesecake cu zmeură
25—35 Min.Acest desert are un gust la fel de bun pe cât arată. Cheesecake-ul nostru cu zmeură este preparat la borcan și poate fi stratificat în cel mai scurt timp. Perfect pentru întreaga familie în zilele calde de vară!
Ingrediente 4 Porții
- 80 gBiscuiți, măcinați
- 50 gUnt
- 1 lingurițăCoajă proaspată de lămâie
For the filling:
- 200 gCremă de brânză
- 100 gIaurt grecesc
- 250 gSmântână
- 60 gZahăr pudră
- 1.5 lingurițăAgar-agar (jeleu)
- 1 lingurăApă
- 1 Pkg.
For the raspberry sauce:
- 100 gZmeură (proaspătă sau congelată)
- 1 lingurițăAgar-agar (jeleu)
- 1 lingurăApă
- 1 Pkg.
Pregătire
- 1
În primul pas, se amestecă biscuiții măcinați, coaja de lămâie și untul într-un castron. Apoi se împarte amestecul pe fundul a patru pahare.
- 2
Se amestecă timp de trei minute crema de brânză, iaurtul grecesc, 150 ml de frișcă și zahărul. Se pregătește jeleul agar-agar cu apă într-un castron. Se încălzește frișca rămasă la o temperatură de 85 °C (a nu se fierbe). Apoi se adăugă agar-agar și se amestecă. Se toarnă compoziția peste crema de brânză și se amestecă timp de un minut. Se întinde pe baza de biscuiți și se pune în frigider în timp ce pregătește umplutura de zmeură.
- 3
Acum se pune zmeura și zahărul într-o tigaie și se gătește la foc mic timp de aproximativ 15 minute, amestecând ocazional. Se amestecă jeleul agar-agar cu apă într-un castron și agaugă peste zmeură. Se ia de pe foc, se lăsă să se răcească timp de cinci minute și se întinde peste crema de brânză. Se pune în frigider câteva ore și se servește cu zmeură proaspătă.
S-ar putea să vă placă și
Currently Viewing: 1 of 0
