Drob Website Ro

Drob

6090 Min.

Un gust tradițional românesc: drob de miel. Un preparat esențial pentru orice farfurie în perioada Pascală!

Ingrediente 4 Porții

  • 1 bucPrapur de miel
  • 450 gOrgane de miel
  • 50 gCeapă verde tocată
  • 50 gUsturoi verde tocat
  • 35 gPătrunjel verde tocat
  • 35 gMărar verde tocat
  • 25 mlUlei
  • 25 mlSmântână
  • 3 bucOuă
  • 1 plicDrob amestec de asezonare

Pregătire

  1. 1

    Fierbe carnea în apă cu sare 20 de minute. După ce s-a răcit, toac-o mărunt.

  2. 2

    Amestecă ouăle, smântâna, verdeața tocată și amestecul de asezonare pentru drob și adaugă compoziția peste carnea de miel.

  3. 3

    Unge o formă cu ulei, așază prapurul, adaugă amestecul de carne și acoperă-l cu marginile de prapur rămase. Unge drobul cu un ou bătut și înțeapă-l cu o furculiță.

  4. 4

    Coace drobul la 170° C timp de 40 de minute.