Burgeri cu morcov, dovlecei zucchini şi fulgi de ovăz

2530 Min.

Oricine are impresia că toţi burgerii vegetali au acelaşi gust sau că nu au niciun gust sigur nu i-a gustat pe aceştia! Aceste turtiţe din legume cu măghiran sunt crocante, delicioase şi conţin multe legume proaspete. Nu sunt un capriciu!

Ingrediente 2 Porții

Pregătire

  1. 1

    Lasă fulgii de ovăz la umflat în apă.

  2. 2

    Rade morcovii şi dovleceii zucchini pe răzătoarea mare şi amestecă-i cu ulei de susan, fulgi de ovăz, măghiran, ou şi pesmet.

  3. 3

    Amestecă bine şi lasă la scurs 15 minute.

  4. 4

    Încinge uleiul într-o tigaie. Foloseşte o lingură pentru a împărţi amestecul, pune-l în tigaie şi presează puţin pentru a crea forma de burger.

  5. 5

    Prăjeşte câte 3-4 minute pe fiecare parte, apoi scoate-le pe un prosop de hârtie.

  6. 6

    Asezonează cu sare de mare şi piper măcinat şi savurează.