Apricot Dumplings Website

Găluște cu caise

3045 Min.

Ingrediente 4 Porții

  • 8 Caise
  • 75 grameUnt (pentru prajire pesmet)
  • 2 ceștiPesmet
  • Zahăr pudră
  • 1 lingurițăKotányi scorțișoară măcinată
  • 250 grameCaș
  • 1 Ou
  • 60 grameUnt
  • 125 grameFăină
  • 1 prafKotányi Sare de mare, râșnița

Pregătire

  1. 1

    În primul pas, amestecați bine oul cu cașul, untul moale, făina și un praf de sare de mare Kotányi. Lăsați aluatul să se odihnească pentru scurt timp și apoi împărțiți-l în 8 bucăți.

  2. 2

    Puneți la fiert o cratiță mare cu apă și un praf de sare și zahăr. Între timp, spălați caisele și uscați-le cu o bucată de rulou de bucătărie.

  3. 3

    Apăsați o bucată de aluat într-un cerc plat și rotund în palma mâinii. Puneți caisa în mijloc și formați din aluat o gălușcă de jur împrejur. Caisa trebuie acoperită complet de aluat.

  4. 4

    Puneți găluștele în apă puțin fierbinte și fierbeți aproximativ 10 minute. Gălustele vor pluti la suprafată după ce sunt gata.

  5. 5

    Pesmetul se poate prepara în timpul fierberii. Topiți untul într-o tigaie și amestecați pesmetul cu un praf de scorțișoară și prăjiți până se rumenește.

  6. 6

    Tăvăliți găluștele în pesmet. Se aseaza pe o farfurie si se presară cu putin zahar.

Vă este foame? Distribuiți această rețetă!

S-ar putea să vă placă și