Găluște cu caise
30—45 Min.Ingrediente 4 Porții
- 8 Caise
- 75 grameUnt (pentru prajire pesmet)
- 2 ceștiPesmet
- Zahăr pudră
- 1 lingurițăKotányi scorțișoară măcinată
- 250 grameCaș
- 1 Ou
- 60 grameUnt
- 125 grameFăină
- 1 prafKotányi Sare de mare, râșnița
Pregătire
- 1
În primul pas, amestecați bine oul cu cașul, untul moale, făina și un praf de sare de mare Kotányi. Lăsați aluatul să se odihnească pentru scurt timp și apoi împărțiți-l în 8 bucăți.
- 2
Puneți la fiert o cratiță mare cu apă și un praf de sare și zahăr. Între timp, spălați caisele și uscați-le cu o bucată de rulou de bucătărie.
- 3
Apăsați o bucată de aluat într-un cerc plat și rotund în palma mâinii. Puneți caisa în mijloc și formați din aluat o gălușcă de jur împrejur. Caisa trebuie acoperită complet de aluat.
- 4
Puneți găluștele în apă puțin fierbinte și fierbeți aproximativ 10 minute. Gălustele vor pluti la suprafată după ce sunt gata.
- 5
Pesmetul se poate prepara în timpul fierberii. Topiți untul într-o tigaie și amestecați pesmetul cu un praf de scorțișoară și prăjiți până se rumenește.
- 6
Tăvăliți găluștele în pesmet. Se aseaza pe o farfurie si se presară cu putin zahar.
S-ar putea să vă placă și
Currently Viewing: 1 of 0
60—75 Min.
Găluște ștrudel crocante cu cartofi și plante aromatice pe pat de cremă de mazăre și mentă
60—75 Min. Avansat
30—40 Min.
140 de aniSpate de iepure cu sos de smântână și boia de ardei dulce și legume
30—40 Min. Mediu