Sustenabilitatea la Kotányi – Responsabilitate pentru prezent și viitor
Pentru noi, sustenabilitatea înseamnă utilizarea responsabilă a resurselor și îmbunătățirea continuă a proceselor, de la un capăt la altul.
Pasiunea noastră — Responsabilitatea noastră
Condimentele și verdețurile sunt pasiunea noastră încă din 1881. Ca și companie, ne bazăm pe materii prime de înaltă calitate și pe lanțuri de aprovizionare bine organizate și eficiente. Privim sustenabilitatea ca pe un proces continuu, prin care ne asumăm responsabilitatea în diverse domenii – de la achiziția materiilor prime, la ambalaje și energie, până la angajații și partenerii noștri. Această orientare clară se reflectă și în Politica noastră ESG.
Raportul nostru de sustenabilitate
La Kotányi, sustenabilitatea acoperă o gamă largă de domenii – de la aprovizionarea responsabilă și lanțuri de aprovizionare sustenabile, la utilizarea eficientă a resurselor, consumul de energie, ambalaje și responsabilitate socială.
Documentăm periodic modul în care ne îndeplinim responsabilitățile în aceste domenii, precum și măsurile pe care le implementăm în mod constant, în raportul nostru de sustenabilitate.
Raportul nostru de sustenabilitate a fost auditat de Quality Austria Trainings-, Zertifizierungs- und Begutachtungs GmbH și validat pentru conformitatea cu VSME (Standardul voluntar de raportare privind sustenabilitatea pentru întreprinderile mici și mijlocii nelistate).
Responsabilitate în lanțul de aprovizionare – De la fermă la consumator
Pentru noi, sustenabilitatea începe chiar de la începutul lanțului nostru valoric. Calitatea condimentelor și verdețurilor noastre depinde și de colaborarea responsabilă cu partenerii și furnizorii noștri.
De aceea, punem accent pe parteneriate pe termen lung și colaborăm cu furnizori certificați. În cadrul proceselor noastre de certificare, printre altele, noii furnizori strategici sunt evaluați în ceea ce privește respectarea criteriilor de bază SEDEX SMETA și sunt analizați în funcție de standarde sociale și etice.
De ani de zile, Codul de conduită al furnizorilor pentru furnizori stă la baza colaborării noastre, definind principiile și așteptările pentru parteneriate responsabile.
Responsabilitate privind materiile prime și condimentele
Calitatea condimentelor noastre începe cu alegerea materiilor prime. De aceea, în procesul de aprovizionare, ținem cont de calitate, siguranță și sustenabilitate.
De mulți ani, nu folosim ulei de palmier în niciuna dintre rețetele dezvoltate intern de Kotányi. În prezent, singura excepție este produsul achiziționat „Ceapă prăjită”, pentru care folosim exclusiv ulei de palmier certificat RSPO (SGS-RSPO/SC21-00270). În plus, în anul fiscal 2025, rețetele noastre de supe au fost reformulate integral, astfel încât să nu mai conțină ulei de palmier, iar acestea vor fi introduse treptat pe piață începând din 2026.
Verdețuri și condimente BIO
Ambalaje sustenabile
Pentru noi, sustenabilitatea înseamnă și îmbunătățirea continuă a ambalajelor. Aceasta presupune reducerea cantității de materiale utilizate, îmbunătățirea reciclabilității și creșterea utilizării materialelor reciclate.
Râșnițele noastre, atât partea superioară cât și capacele, pot fi colectate împreună cu sticla pentru reciclare și reintroduse în circuitul materialelor. Mai multe informații despre beneficiile reciclării sticlei sunt disponibile la Austria Glas Recycling.
Pentru toate recipientele PET cu o capacitate de 400 cm³ sau mai mare, folosim un corp al recipientului realizat din 100% rPET. Astfel, reducem necesarul de PET virgin cu aproximativ 155 de tone pe an.
În 2025, am adăugat o nouă soluție de ambalare în portofoliul nostru: recipientul din carton. Acest tip de ambalaj poate fi colectat împreună cu deșeurile de hârtie și reciclat. Este utilizat în gama noastră de produse Everyday.
Știați că...
Râșnițele noastre pentru condimente, inclusiv partea superioară și capacele, pot fi colectate în containerele pentru reciclarea sticlei și reintroduse în circuitul materialelor.
Responsabilitate în producție și energie
Producția, depozitarea și transportul condimentelor noastre necesită energie. De aceea, lucrăm constant la dezvoltarea proceselor noastre și la utilizarea eficientă a energiei. În acest scop, analizăm periodic consumul de energie și implementăm măsuri specifice pentru îmbunătățirea eficienței energetice.
Ne procurăm energia electrică din surse regenerabile. În plus, din 2020 producem energie electrică proprie cu ajutorul instalației fotovoltaice de la sediul nostru. Sistemul, amplasat pe o suprafață de aproximativ 6.500 m², produce anual în jur de 950.000 kWh de energie electrică și a acoperit aproximativ 18% din necesarul nostru total de energie electrică în 2025.
“Pentru noi, eficiența energetică este un proces de dezvoltare continuă. Prin sistemul nostru de recuperare a căldurii, reutilizăm în mod specific energia deja generată în procesele de producție, punând astfel accent pe utilizarea eficientă a resurselor.
Pentru acest proiect, Kotányi a fost recunoscută drept „companie eficientă energetic” de Ministerul Federal al Economiei, Energiei și Turismului (BMWET), în cadrul celei de-a șasea ediții a programului „klimaaktiv”.
Proiectul a fost cofinanțat din fonduri ale Fondului European de Dezvoltare Regională (FEDR) al Uniunii Europene, în cadrul programului „Investiții pentru ocuparea forței de muncă și creștere” (IBW/FEDR & JTF 2021–2027).
Prin recuperarea căldurii, economisim anual aproximativ 350.000 kWh de gaz natural și reducem emisiile cu aproximativ 70 de tone de CO₂.
În plus, lucrăm constant la implementarea unor noi măsuri, precum optimizarea proceselor de producție, extinderea utilizării tehnologiilor eficiente energetic și reducerea dependenței de combustibilii fosili.
Responsabilitate față de oameni
Pentru noi, sustenabilitatea înseamnă și asumarea responsabilității față de oameni. Respectul reciproc, aprecierea și egalitatea de șanse stau la baza colaborării noastre. Am transpus aceste principii directoare în Codul de conduită.
