Grill-kotelett Schweinskotelett mit Apfel-Honig-Marinade, Grill-Karotten und Quetschkartoffeln

Cotlet de porc cu marinată de mere şi miere

45—60 Min.

Amestecul Kotányi Grill Chop ajută la prepararea unui cotlet fraged superb. Adaugă miere dulce şi gustoasă şi marinata de măr şi vei obţine un preparat cu adevărat special.

Ingrediente 4 Porții

Pregătire

  1. 1

    Scoate sâmburii mărului şi tăie-l în bucăţi mici. Prepară marinata amestecând bucăţile de măr, ulei de floarea soarelui, amestec Kotányi Grill Chop şi un vârf de cuţit de piper de la Kotányi.

  2. 2

    Foloseşte amestecul pentru a marina cotletele şi lasă-le să se infuzeze până când sunt gata de preparat.

  3. 3

    Spală cartofii bine şi fierbe-i în coajă. Apoi aşază-i într-o tavă căptuşită cu hârtie de copt şi apasă-i puţin până se crapă şi se deschid. Adaugă ulei de măsline din belşug şi rozmarin de la Kotányi, asezonează cu sare şi piper şi lasă-i la cuptor aproximativ 25 minute la 200 °C (392 °F) folosind setarea de cuptor convenţional până devin crocanţi.

  4. 4

    Curăţă morcovii, apoi taie-i în jumătate (dacă este necesar) şi unge-i cu ulei de măsline. Prepară-i pe grătar aproximativ 8–10 minute, întorcându-i frecvent. Asezonează cu sare şi piper.

  5. 5

    Prepară cotletul la grătar timp de aproximativ 5 minute pe ambele părţi, apoi ia carnea de pe grătar şi înveleşte-o în folie de aluminiu. Las-o să se odihnească aproximativ 5 minute. Asezonează cu sare după gust.

  6. 6

    Serveşte cotletul alături de piure de cartofi şi morcovi la grătar.