Prăjituri pentru ceai
60—70 Min.Triunghiuri delicioase: poți evoca prajiura de ceai perfectă în doar câțiva pași. Cu bucăti delicioase de fructe și glazură delicată de ciocolată neagră.
- 🧁Patiserie
- 🌎Internațională
- 🍫Ciocolată
- 🍋Citrice
- Fructe Uscate
- 🥛Lactate
- 🥚Ou
- 🎄Crăciun
- ❄️Iarnă
- 👨👩Masă în familie
- 🎉Petrecere
- 🍪Prăjituri de Crăciun
Ingrediente 6 Porții
Pentru aluat
- 170 gUnt
- 100 gZahăr pudră
- 2 Gălbenușuri de ou
- 2 Albușuri de ou
- 40 gZahăr vanilat
- 170 gStafide
- 50 gCoajă de portocală confiată
- 50 gCoajă de lămâie confiată
- 70 gCireșe confiate
- 200 gFăină de grâu
- 1 bucatăBaton vanilie de Bourbon întreg
- 10 gCoajă de lămâie
- 1 vârfSare de mare iodată
Pentru topping
- 120 gGlazură de ciocolată neagră
Pentru forma de prăjitură
- Cantitate mică de unt, topit
- Făină de grâu
Pregătire
- 1
Unge două frome de prăjituri cu unt topit și presară cu făină.
- 2
Toacă stafidele, coaja de portocală confiata, coaja de lămâie confiata și vișinele confiate în bucăți mici și apoi amestecă-le cu făina cernută.
- 3
Bate untul la temperatura camerei, zahărul pudră, zahărul vanilat și coaja de lămaie până când se formează o cremă. Amestecă treptat și gălbenusul de ou.
- 4
Bate albușurile cu zahărul și sarea.
- 5
Combină amestecul de făină și fructe cu amestecul de unt, apoi încorporează albușurile bătute.
- 6
Umple forma de prăjitură cu amestecul pană la 3/4 din capacitate.
- 7
Coace timp de aproximativ 45 de minute la 170 °C la cuptor, apoi scoate-le din forme în timp ce sunt incă calde și lasă-le să se răcească pe un grătar.
- 8
În cele din urmă, topește 2/3 din ciocolată, apoi rupe restul de 1/3 în bucăti mici și amestecă-le peste ciocolata topită.
- 9
Unge ciocolata pe toate părtile prăjiturii iar apoi tăie-o în felii cu o lătime de aproximativ 1,5 cm.
S-ar putea să vă placă și
Currently Viewing: 1 of 0