Belugalinsen Salat

Salată de linte Beluga cu piersică şi brânză feta

2025 Min.

Un preparat sănătos care poate deveni rapid unul dintre preferate! Această salată cu linte Beluga se prepară incredibil de repede, iar combinaţia dintre piersică, roşii cherry şi feta picantă îţi va răsfăţa papilele gustative.

Ingrediente 3 Porții

Pregătire

  1. 1

    Lasă lintea pe foc până începe să fiarbă într-o oală cu apă şi sare şi prepar-o până devine moale, conform instrucţiunilor de pe ambalaj. Între timp, spală roşiile cherry şi taie-le în patru.

  2. 2

    Taie brânza feta în cubuleţe, apoi amestec-o cu 2 linguri de ulei de măsline şi oregano.

  3. 3

    Clăteşte ceapa de primăvară şi tai-o în rondele subţiri.

  4. 4

    Spală piersicile, scoate-le sâmburii şi taie-le în felii subţiri. Încălzeşte puţin ulei de măsline într-o tigaie non-aderentă şi prăjeşte bucăţile de piersică până se călesc bine.

  5. 5

    Toarnă lintea fiartă şi adaugă roşiile, bucăţile de feta şi presară inele de ceapă într-un bol. Adaugă oţetul balsamic şi un strop de ulei de măsline şi amestecă-le bine. Asezonează după gust cu sare şi piper măcinat proaspăt.

  6. 6

    Aşază salata pe platou, decorează cu felii de piersică şi serveşte-o caldă.