Linzer Kipferl Min

Fursecuri Linzer Kipferl

4050 Min.

Fursecuri tradiționale delicioase, esențiale pentru anotimpul Nașterii lui Hristos: Fursecuri Linzer Kipferl. Durează foarte puțin timp să pregătești fursecurile dulci și să le distribui în forme pe hârtia pergament pentru copt folosind o pungă pentru ornat, înainte de a le lipi câte două sub formă de sandviș, folosește jeleu de caise și finisează cu ciocolată neagră.

Ingrediente 6 Porții

Pregătire

  1. 1

    Pentru aluat, bate untul lăsat la temperatura camerei cu zahărul pudră, semințele din păstaia de vanilie și coaja de lămâie până când aluatul devine pufos, apoi încorporează treptat oul.

  2. 2

    Încorporează făina cernută în amestecul cu unt.

  3. 3

    Apoi creează forme de semilună pe hârtia pergament pentru copt folosind o pungă pentru ornat și o duză în formă de stea și lasă-le la cuptor timp de 10 minute la 180 °C (356 °F) folosind setarea de convecție până când capătă culoarea maro-auriu.

  4. 4

    Lasă jumătățile de fursecuri să se răcească, apoi lipește-le împreună folosind gelatină de caise.

  5. 5

    La final, topește 2/3 din ciocolată, apoi rupe restul de 1/3 în bucăți mici și adaugă-le în amestecul topit. Bate cu telul ciocolata până când dispar toate cocoloașele. Înmoaie capetele fursecurilor în ciocolată și lasă-le deoparte pe hârtie pergament pentru copt.

    Sugestie:

    Aluatul va ajunge pentru aproximativ 60 de fursecuri.

Landtmann’s Original landtmanns-original.at