Отбивные из баранины с кускусом и травами
40—50 Мин.Приправа для гриля и шашлыка для аппетитного стейка от Kotányi сделает отбивные из баранины на гриле еще более нежными. Кускус с травами придаст блюду свежие фруктовые нотки.
Ингредиенты 3 Порции
- 16 шт.Отбивные из баранины
- 4 ст. л.Оливковое масло
- 4 ч. л.Приправа для гриля и шашлыка Яркий Нью-Йорк Magic Dust
Кускус с травами
- 350 млВода
- 1.5 шт.Лимоны без воска
- 6 ст. л.Оливковое масло
- 300 гКускус
- 40 гСвежая петрушка
- 20 гСвежая мята
- 1 ч. л.Чеснок измельченный
- 1 ч. л.Куркума молотая
- 1 ч. л.Соль морская
- Перец черный молотый
Способ приготовления
- 1
Промойте отбивные из баранины под холодной водой и промокните насухо. Приготовьте маринад, смешав оливковое масло и приправу для гриля и шашлыка. Замаринуйте готовой смесью отбивные и дайте настояться.
- 2
Доведите воду для кускуса до кипения. Вымойте лимоны в горячей воде, затем натрите цедру.
- 3
Приготовьте маринад для кускуса, смешав в миске оливковое масло, чеснок и куркуму от Kotányi, лимонную цедру, лимонный сок, морскую соль от Kotányi и щепотку перца от Kotányi. Смешайте с кускусом. Залейте кипящей водой, накройте крышкой и оставьте на 10 минут.
- 4
Как приготовить сальсу: Вымойте помидоры черри и нарежьте их небольшими кусочками. Очистите и мелко нарежьте лук-шалот. Нарежьте мяту. Смешайте помидоры с оливковым маслом, лимонным соком, чесноком от Kotányi и мятой. Добавьте соль и перец.
- 5
Кускус с травами: Ополосните петрушку и мяту, мелко порубите и смешайте с кускусом.
- 6
Обжарьте отбивные по 3 -4 минуты с каждой стороны, затем снимите с гриля и накройте фольгой. Оставьте на 5 минут. Добавьте соль по вкусу.
- 7
Подавайте отбивные из баранины с кускусом с травами и сальсой.
Проголодались? Поделитесь этим рецептом!
Вам может быть интересно
Currently Viewing: 1 of 0
60—75 Мин.
Куриная грудка, фаршированная инжиром, с теплым салатом из краснокочанной капусты
60—75 Мин.
45—60 Мин.
Вареники (дамплинги) с творогом и ванилью, украшенные консервированными грушами с кардамоном
45—60 Мин. Начинающий
30—45 Мин.
Рецепт печенья-сэндвич «Дамские пальчики» с золотистой молочной глазурью
30—45 Мин. Любитель