Картофель, запеченный с йогуртовым кремом карри и миндалем

Name: Картофель, запеченный с йогуртовым кремом карри и миндалем
Total time: 60 min
Yield: 4 Порции
Cuisine: международная кухня
Ingredients: 4шт. Крупный картофель с кожурой; 8ст. л. Сливочный сыр; 6ст. л. Натуральный йогурт; 4ст. л. Рубленый миндаль; 2ст. л. Кинза свежая нарезанная; 3ст. л. Приправа Карри; 1щепотка Чили острый; 1щепотка Соль морская

45—60 Мин.

Приправа Карри

Необычное блюдо: запеченный картофель с йогуртовым кремом карри и миндалем очаровывает экзотическим вкусом и легкой пряностью.

Ингредиенты 4 Порции

4 шт.Крупный картофель с кожурой
8 ст. л.Сливочный сыр
6 ст. л.Натуральный йогурт
4 ст. л.Рубленый миндаль
2 ст. л.Кинза свежая нарезанная
3 ст. л.Приправа Карри
1 щепоткаЧили острый
1 щепоткаСоль морская

Способ приготовления

1
Заверните каждую картофелину в фольгу и положите на угли или решетку гриля. Через 40-45 мин. проколите картофель вилкой, чтобы убедиться, что он стал мягким.
2
Смешайте сливочный сыр с йогуртом, карри, чили и солью.
3
Снимите картофель с гриля и разрежьте его в длину ножом. Сделайте отверстие и заполните его йогуртовым кремом.
4
Перед подачей посыпьте картофель кинзой и миндалем. Приятного аппетита!