Clgp Meatballs Deko

Фрикадельки в кокосово-томатном соусе

4050 Мин.

Хотите попробовать нестандартный рецепт фрикаделек? Приправа Curcuma с лемонграссом и зеленым перцем превращает итальянскую классику в азиатский шедевр.

Ингредиенты 3 Порции

Подготовка

  1. 1

    Очистите и мелко порежьте лук и зубчики чеснока. Нарежьте зеленый лук мелкими кольцами. Отложите зеленые кольца лука для сервировки.

  2. 2

    Смешайте фарш с третью измельченного чеснока и белыми кольцами зеленого лука. Приправьте половиной приправы Kotányi Curcuma и 4 ст. л. соевого соуса.

  3. 3

    Сформируйте небольшие фрикадельки (ок. 2 см в диаметре). Предварительно нагрейте духовку до 200°C.

  4. 4

    Обжарьте измельченный лук и оставшийся чеснок в масле. Добавьте в сковороду оставшуюся приправу Kotányi Curcuma и обжаривайте пару секунд. Затем сразу влейте кокосовое молоко и добавьте консервированные помидоры. Приправьте солью и вылейте в небольшую форму для запекания.

  5. 5

    Поместите фрикадельки в соус и запекайте в духовке в течение 35 минут. Приготовьте рис басмати в соответствии с инструкциями на упаковке. Подавайте фрикадельки с рисом, украсив кольцами зеленого лука.