Grill-Kotellet-Lammracks mit Kraeuter-Couscous und salsa

Отбивные из баранины с кускусом и травами

4050 Мин.

Приправа для гриля и шашлыка для аппетитного стейка от Kotányi сделает отбивные из баранины на гриле еще более нежными. Кускус с травами придаст блюду свежие фруктовые нотки.

Ингредиенты 3 Порции

Подготовка

  1. 1

    Промойте отбивные из баранины под холодной водой и промокните насухо. Приготовьте маринад, смешав оливковое масло и приправу для гриля и шашлыка для аппетитного стейка от Kotányi. Замаринуйте готовой смесью отбивные и дайте настояться.

  2. 2

    Доведите воду для кускуса до кипения. Вымойте лимоны в горячей воде, затем натрите цедру.

  3. 3

    Приготовьте маринад для кускуса, смешав в миске оливковое масло, чеснок и куркуму от Kotányi, лимонную цедру, лимонный сок, морскую соль от Kotányi и щепотку перца от Kotányi. Смешайте с кускусом. Залейте кипящей водой, накройте крышкой и оставьте на 10 минут.

  4. 4

    Как приготовить сальсу: Вымойте помидоры черри и нарежьте их небольшими кусочками. Очистите и мелко нарежьте лук-шалот. Нарежьте мяту. Смешайте помидоры с оливковым маслом, лимонным соком, чесноком от Kotányi и мятой. Добавьте соль и перец.

  5. 5

    Кускус с травами: Ополосните петрушку и мяту, мелко порубите и смешайте с кускусом.

  6. 6

    Обжарьте отбивные по 3 -4 минуты с каждой стороны, затем снимите с гриля и накройте фольгой. Оставьте на 5 минут. Добавьте соль по вкусу.

  7. 7

    Подавайте отбивные из баранины с кускусом с травами и сальсой.