Тарт фламбе
50—60 Мин.Тарт фламбе - это традиционное блюдо немецко-французской кухни, которое напоминает пиццу. Блюдо представляет собой тонкую лепёшку из теста, покрытую сметаной, кусочками бекона и луком.
Ингредиенты 2 Порции
Для теста:
- 200 гМука
- 100 млВода
- 1 ст.л.Растительное масло
- щепоткаСоль морская
Для начинки:
- 1 шт.Красный лук
- 50 гБекон
- 100 гСметана
- 0.5 ч.л.Петрушка измельченная
- щепоткаПерец черный молотый
Способ приготовления
- 1
Влейте холодную воду в сухие ингредиенты и тщательно вымесите тесто до эластичности. Сформируйте шарик и оставьте его отдохнуть при комнатной температуре на 30 минут.
- 2
В это время нарежьте лук полукольцами, бекон - полосками, а сметану смешайте с петрушкой и солью.
- 3
Разделите все ингредиенты на 2 части: из этого количества у нас получится 2 тарта. Половину теста раскатайте в толстую лепешку, не стоит делать слишком тонкий слой. Смажьте тесто сметанным соусом и выложите сверху лук с беконом. Повторите те же действия со второй половиной теста.
- 4
Выпекайте тарты 10-12 минут при температуре 200°C. Приятного аппетита!
Проголодались? Поделитесь этим рецептом!
Вам может быть интересно
Currently Viewing: 1 of 0
40—45 Мин.
Куриная грудка, фаршированная моцареллой, шпинатом и вялеными помидорами
40—45 Мин. Любитель
