Dotterstangerl

Дамские пальчики

3035 Мин.

Идеальное угощение к Рождественскому столу: печенье «Дамские пальчики». Их тонкий ванильный аромат прекрасно сочетается с различными джемами. Кроме того, их отлично дополняет шоколад и глазурь.

Ингредиенты

Способ приготовления

  1. 1

    Взбейте яичные желтки с сахарной пудрой и ванильным сахаром до состояния пены.

  2. 2

    Добавьте пшеничную муку и перемешивайте до образования однородного теста.

  3. 3

    Переложите тесто в кондитерский мешок с перфорированной насадкой и отсадите печенье длиной 2 см на выстланный пергаментом противень.

  4. 4

    Выпекайте печенье при температуре 180 °C в режиме конвекции в течение 7–8 минут.

  5. 5

    Покройте абрикосовым джемом половину печенья «Дамские пальчики», а затем накройте их сверху оставшимся печеньем.

  6. 6

    Окуните готовое печенье в шоколадную глазурь и оставьте на решетке.

Bäckerei & Konditorei MüllerGartnermuellergartner.at