Gewuerzgugelhupf Edit

Пряный кекс с орехами

80100 Мин.

Зима — время готовить пряный кекс! Эта выпечка особенно популярна в холодное время года. Гвоздика, корица и кардамон придают кексу чудесный вкус и помогают приблизить Рождество. Пряный кекс — идеальное блюдо для особых случаев.

Ингредиенты 6 Порции

Подготовка

  1. 1

    Смажьте форму для кекса топленым сливочным маслом и посыпьте мукой или молотым миндалем. Для наилучшего результата используйте кисть.

  2. 2

    Предварительно нагрейте духовку до 170°C в режиме конвекции.

  3. 3

    Взбейте яйца с сахаром в кухонном комбайне. Разрежьте стручок ванили по всей длине и удалите мякоть. Медленно влейте масло в смесь из яиц и сахара и добавьте мякоть стручка ванили.

  4. 4

    Тщательно смешайте муку, орехи и приправы в миске и добавьте к жидким ингредиентам. Затем натрите на терке яблоки и также добавьте их в смесь.

  5. 5

    Заполните форму для кекса смесью и выпекайте в предварительно разогретой до 170°C духовке в течение 50–60 минут в режиме конвекции. Проверьте готовность с помощью шпажки.

  6. 6

    Дайте кексу немного остыть и выньте его из формы. Перед подачей посыпьте сахарной пудрой и корицей.

Sophie Kovacssophieschoices.at